DALLA CUCINA
JAMÓN DE CERDO A LA CERVEZA DEL OKTOBERFEST
€ 20.00
Recomendado por el Chef
Codillo de cerdo cocido a baja temperatura marinado con Guinness con guarnición a elegir entre: coleslaw, calabacines a la parrilla y dippers
Maridaje recomendado
Alba DOC Picit – Marchesi di Barolo (CN) € 28.00
TARTARE DEL PECCATORE
€ 14.00
Recomendado por el Chef
Tartare de Fassona 170g con huevo cbt
BOMBETTE DI MAIALE
€ 9.00
FoodPorn
"Involtini" de capocollo de cerdo rellenos de jamón cocido y provola cocinados a la parrilla
ARROSTICINI DE CABRA
€ 9.00
Brochetas de cabra (aproximadamente 10 uds por ración)
POLLO BENEDETTO
€ 16.00
Sovracosas de pollo cocidas a la parrilla con guarnición a elegir entre: Coleslaw, calabacines a la parrilla y dippers
ENSALADA DE SEPIA
€ 14.00
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