DALLA CUCINA
TARTARE DU PÉCHER
€ 14.00
Tartare de Fassona 170g avec œuf cbt
BOMBETTE DI MAIALE
€ 8.00
"Rouleaux" de coppa de porc farcis au jambon cuit et provola, cuits à la grille
SANTE POLPETTE
€ 12.00
Boulettes de viande de boeuf/porc dans une sauce tomate
STINCO DI SANTO
€ 18.00
Stinco de porc d'environ 780gr mariné à la Guinness pendant 12 heures avec un accompagnement au choix parmi : Coleslaw, courgettes grillées et dippers
Accord recommandé
Alba DOC Picit – Marchesi di Barolo (CN) € 28.00
POLLO BENEDETTO
€ 16.00
Sovracosces de poulet grillées avec un accompagnement au choix parmi : Coleslaw, courgettes grillées et dippers
Accord recommandé
Fontezoppa DOC "PEPATO" vin biologique - Serrapetrona (MC) € 26.00
Un Pecorino biologique têtu et minéral. Parfums d'agrumes, herbes médicinales...
JOUES DE PORCELET
€ 16.00
Pork cheek braised in red wine with a side of ginger carrot cream
Accord recommandé
BASS MEILLEUR SCOTCH 9% Scotch Ale € 7.00
Une bière anglaise puissante et complexe, à méditer. Son goût...
Laissez-nous un avis
Êtes-vous satisfait ?
