DALLA CUCINA
TARTARE DO PECADOR
€ 14.00
Tartare de Fassona 170g com ovo cbt
BOMBETTE DI MAIALE
€ 8.00
"Rolinhos" de capocollo de porco recheados com fiambre cozido e provola grelhados
SANTE POLPETTE
€ 12.00
Polpette de carne de vaca/porco ao molho de tomate
STINCO DI SANTO
€ 18.00
Stinco de porco 780gr aproximadamente cbt por 12 horas marinado na Guinness com acompanhamento à escolha entre: Coleslaw, abobrinhas grelhadas e dippers
Emparelhamento recomendado
Alba DOC Picit – Marchesi di Barolo (CN) € 28.00
POLLO BENEDETTO
€ 16.00
Sovracosse de frango grelhadas com acompanhamento à escolha entre: Coleslaw, courgettes grelhadas e dippers
Emparelhamento recomendado
Fontezoppa DOC "PEPATO" vinho biológico - Serrapetrona (MC) € 26.00
Um Pecorino biológico tenso e mineral. Aromas de citrinos, ervas...
GUANCIA DI MAIALETTO
€ 16.00
Guancia de leitão estufada no vinho tinto com acompanhamento de creme de cenouras com gengibre
Emparelhamento recomendado
BASS BEST SCOTCH 9% Scotch Ale € 7.00
Uma cerveja inglesa poderosa e complexa, para meditação. O seu...
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