DALLA CUCINA
TARTARE DO PECADOR
€ 14.00
Recomendado pelo Chef
Tartare de Fassona 170g com ovo cbt
BOMBETTE DI MAIALE
€ 9.00
FoodPorn
"Rolinhos" de capocollo de porco recheados com fiambre cozido e provola grelhados
SANTE POLPETTE
€ 12.00
Feito em casa
Polpette de carne de vaca/porco ao molho de tomate
POLLO BENEDETTO
€ 16.00
Sovracosse de frango grelhadas com acompanhamento à escolha entre: Coleslaw, courgettes grelhadas e dippers
Emparelhamento recomendado
Fontezoppa DOC "PEPATO" vinho biológico - Serrapetrona (MC) € 26.00
Um Pecorino biológico tenso e mineral. Aromas de citrinos, ervas...
COSTINE D'ADAMO
€ 18.00
Costelas de porco cbt glaseadas com molho bbq caseiro e mel, com acompanhamento à escolha entre: Coleslaw, abobrinhas grelhadas e dippers
Emparelhamento recomendado
Chianti Superiore DOCG 2022 - Ruffino (SI) € 38.00
SALADA DE CHOCO
€ 14.00
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