VINI ROSSI FRANCESI

Clos Saint-Fiacre “L’Excellence” Rosso 2023
Assemblaggio di Pinot Meunier e Pinot Noir provenienti da vigne di circa 50 anni coltivate su terreni argilloso-calcarei. L’affinamento avviene in botte, dando vita a un vino complesso e strutturato. Nel bicchiere presenta un colore rubino brillante. Al naso emergono aromi di fragole candite, frutti rossi e leggere note speziate e vanigliate. In bocca è ampio, morbido e setoso, con tannini maturi ed eleganti e un finale equilibrato.
Pinuot Meunier, Pinot Noir
invecchiamento 5-7 anni
La vinificazione prevede diraspatura completa, macerazione a freddo di 48 ore, fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere da 400 litri senza filtrazione né chiarifica.

VOL %13.5
2023
75cl
Francia, Loira
rosso speziato e fruttato
pepe di ribes nero e lampone

Il Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2022 è un rosso della Valle del Rodano meridionale prodotto dalla tenuta biodinamica Domaine Chaume-Arnaud, nota per vini freschi ed eleganti nonostante il clima mediterraneo. È un Côtes du Rhône autentico e di ottimo rapporto qualità-prezzo, pensato più per il piacere immediato che per il lungo invecchiamento. Offre frutto croccante, speziatura delicata e una piacevole bevibilità, caratteristiche tipiche dello stile biodinamico del Domaine Chaume-Arnaud.

Denominazione: AOP Côtes du Rhône
Annata: 2022
Il colore del vino e un rosso rubino intenso
Gradazione alcolica: circa 13,5–14%
Vitigni: prevalentemente Grenache (60%) con Syrah (20%) e Cinsault (20%).
Viticoltura: biologica e biodinamica.
Affinamento: prevalentemente in vasche di cemento, per preservare freschezza e purezza del frutto. Al naso esprime profumi di: prugna matura, ciliegia, mora, piccoli frutti rossi
leggere note speziate e mediterranee
sfumature di erbe aromatiche e cacao delicato.
In bocca è: fruttato e succoso, di medio corpo, con tannini morbidi e ben integrati, fresco e scorrevole, equilibrato tra maturità del frutto e vivace acidità.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.

Il Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 è un vino della Valle del Rodano meridionale prodotto in regime biologico e biodinamico da Domaine Chaume-Arnaud. I vigneti si trovano su terreni argilloso-calcarei e molto sassosi, con esposizioni soleggiate che favoriscono maturazione e concentrazione aromatica. La filosofia del domaine privilegia la purezza del frutto e non utilizza affinamenti marcati in barrique. Il produttore descrive questa cuvée come il compagno ideale di un piacevole pasto tra amici. È ottenuta da vigne relativamente giovani e punta su bevibilità, eleganza e freschezza più che sulla potenza. Il Chaume-Arnaud Côtes du Rhône 2025 è un rosso biodinamico elegante e autentico, caratterizzato da frutto puro, freschezza e ottimo equilibrio, rappresentativo dello stile raffinato che ha reso celebre il domaine.


Denominazione: Côtes du Rhône
Anno 2025
Vino rosso secco
Vitigni: principalmente Grenache, Syrah e Cinsault, con piccole percentuali di Mourvèdre. Vino dal colore rosso rubino intenso, profumo frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), note di prugna, spezie dolci, erbe della macchia mediterranea e leggere sfumature minerali.
dal gusto equilibrato, morbido e fresco, con tannini setosi e buona persistenza.
Temperatura di servizio
16-18 °C.