BluWater Beach Club

Asseyez-vous et grignotez

Une invitation à ralentir, s’asseoir et se laisser séduire par les saveurs de la mer et de la tradition sicilienne. « Assettati e Spizzulia » est la sélection parfaite pour commencer : de petites bouchées raffinées, pensées pour éveiller le palais et accompagner des moments de convivialité face à la mer.

Entrées

Une expérience née de la rencontre entre une fraîcheur absolue et la recherche culinaire.
Nos entrées célèbrent la mer dans toutes ses nuances, entre crus délicats et préparations chaudes inspirées de la tradition sicilienne, réinterprétées avec élégance.
Un équilibre de saveurs, de textures et de parfums qui annonce l’essence de la cuisine BluWater.

Nos PÂTES

Un hommage à la tradition italienne et sicilienne, réinterprétée avec équilibre et sensibilité contemporaine.
« Nos Pâtes » raconte la mer et la terre à travers des recettes authentiques et des ingrédients sélectionnés, où chaque plat devient une rencontre entre identité, technique et créativité. Des notes fraîches des agrumes aux saveurs intenses des produits de la pêche, chaque proposition est un voyage dans le goût méditerranéen le plus raffiné.

Secondi - Plats principaux

La mer de Sicile arrive à table dans sa forme la plus authentique : poisson fraîchement pêché, matières premières sélectionnées, techniques qui respectent le produit sans le dominer. Chaque plat raconte un territoire, entre braise, cocotte et saveurs qui sentent le sel et le soleil.

Accompagnements et Salades

Une simplicité qui n’est jamais banale : des légumes de saison, des saveurs authentiques, le meilleur du potager sicilien traité avec respect.
Chaque accompagnement et chaque salade est pensé pour accompagner sans voler la vedette, ou devenir protagoniste à sa manière.

Dulcis in Fundo

La fin qui mérite d'être attendue : fruits de saison, la douceur de la tradition sicilienne et quelques surprises.
Parce qu'un repas qui se termine bien, on s'en souvient pour toujours.

Pizza à notre façon

Pâte travaillée avec soin, ingrédients sélectionnés, une longue liste de combinaisons allant de la tradition sicilienne aux grands classiques de la pizza italienne.
Se déguste à la part, en format assiette ou en version familiale. Parce que le plaisir d’une bonne pizza ne connaît pas de limite.
De la mer à la montagne, chaque goût a sa place ici.

Carte des vins

Une sélection soignée d’étiquettes siciliennes à appellation protégée, accompagnées de grands classiques italiens. Des blancs minéraux et frais comme le vent de la Méditerranée, des rouges profonds comme la terre de cette île.
Chaque bouteille a été choisie avec intention, pour accompagner, et parfois jouer le premier rôle, votre repas.

Bières & Soft Drinks

Carte des boissons