BluWater Beach Club

Assettati e Spizzulia

Un invito a rallentare, sedersi e lasciarsi conquistare dai sapori del mare e della tradizione siciliana. “Assettati e Spizzulia” è la selezione perfetta per iniziare: piccoli assaggi ricercati, pensati per stuzzicare il palato e accompagnare momenti di convivialità fronte mare.

Antipasti

Un’esperienza che nasce dall’incontro tra freschezza assoluta e ricerca culinaria.
I nostri antipasti celebrano il mare in tutte le sue sfumature, tra crudi delicati e preparazioni calde ispirate alla tradizione siciliana, reinterpretate con eleganza.
Un equilibrio di sapori, consistenze e profumi che anticipa l’essenza della cucina BluWater.

La Nostra PASTA

Un omaggio alla tradizione italiana e siciliana, reinterpretata con equilibrio e sensibilità contemporanea.
“La Nostra Pasta” racconta il mare e la terra attraverso ricette autentiche e ingredienti selezionati, dove ogni piatto diventa un incontro tra identità, tecnica e creatività. Dalle note fresche degli agrumi ai sapori intensi del pescato, ogni proposta è un viaggio nel gusto mediterraneo più raffinato.

Secondi - Main Courses

Il mare di Sicilia arriva in tavola nella sua forma più autentica: pescato fresco, materie prime selezionate, tecniche che rispettano il prodotto senza sovrastarlo. Ogni piatto racconta un territorio, tra brace, tegame e sapori che sanno di sale e sole.

Contorni e Insalate

Semplicità che non è mai scontata: verdure di stagione, sapori genuini, il meglio dell'orto siciliano trattato con rispetto.
Ogni contorno e ogni insalata è pensato per accompagnare senza rubare la scena, o diventare protagonista a modo suo.

Dulcis in Fundo

Il finale che merita di essere atteso: frutta di stagione, la dolcezza della tradizione siciliana e qualche sorpresa.
Perché un pasto che finisce bene, si ricorda per sempre.

Pizza a Modo Nostro

Impasto lavorato con cura, ingredienti selezionati, una lunga lista di combinazioni che spaziano dalla tradizione siciliana ai grandi classici della pizza italiana.
Si mangia al trancio, nel formato da piatto o in versione familiare. Perché il piacere di una buona pizza non conosce misura.
Dal mare alla montagna, ogni gusto ha il suo posto qui.

Carta Vini

Una selezione curata di etichette siciliane a denominazione protetta, affiancate da grandi classici italiani. Bianchi minerali e freschi come il vento del Mediterraneo, rossi profondi come la terra di questa isola.
Ogni bottiglia è stata scelta con intenzione, per accompagnare, e a volte protagonizzare, il vostro pasto.

Birre & Soft Drinks

Drink List