Rauchbier (Affumicate)
Rooibos Smoked
€ 4.50
Arcadia
Red Ale Smoked
Formato: 33 cl
Alc. 5,0%
Upgrade della nostra Rooibos, a cui abbiamo aggiunto un infuso concentrato di te nero affumicato cinese: il Lapsang Souchong. Fumo delicato al naso, e al palato il legno prevale.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, pesce affumicato, carne alla griglia.
Rata Vuloira
€ 5.50
Beer In
Rauchbier
Formato: 33 cl
Alc. 5,3%
È una birra in stile Rauchbier a 5,3% alc/vol.
Una bassa fermentazione ambrata con un corpo affumicato leggero ed avvolgente.
Colore ambrato scuro, limpida. Schiuma bianca, fine, compatta e persistente.
Sentori di affumicato e di biscotto, cereali tostati, caramello.
Bacon
€ 7.00
Mister B
Rauchbier
Formato: 50 cl
Alc. 5,5%
Bacon Rauch è una Rauchbier realizzata con malti Pils, Vienna e Rauch assieme ai luppoli Magnum, Hallertau Mittlefruh ed Hersbrucker.
Leggera e ben equilibrata nei sentori, al naso ed al palato emergono note tostate e di affumicatura da legno di faggio;
una birra secca, dall'amaro delicato e bilanciato.
Piacevolmente affumicata nel finale.
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