Sour
The Wildest Berries
€ 6.00
Ca’ del Brado
Sour Ale
Lattina 33 cl
Alc. 4,5%
Speziata con bacche di aronia, mirto e alloro e fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio. Dal colore paglierino chiaro, è fresca e pungente nei sentori. Al naso ed al palato si percepiscono note balsamiche, erbacee e sentori più citrici in back ground. Sorso secco e pulito.
The Wildest Roots
€ 6.00
Ca’ del Brado
Sour Ale
Lattina 33 cl
Alc. 4,5%
Speziata con radici di tarassaco, rafano e artiglio del diavolo e fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio. Dal colore dorato, è fresca, pungente e minerale nei sentori. Al naso ed al palato i sentori sono aciduli con in evidenza note minerali, erbacee e sfumature più citriche e terrose in back ground.
The Wildest Flowers
€ 6.00
Ca’ del Brado
Sour Ale
Lattina 33 cl
Alc. 4,5%
Speziata con fiori di acacia, magnolia e malva e fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio. Dal colore paglierino, è fresca e pungente nei sentori. Al naso ed al palato si percepiscono note floreali ed erbacee con sfumature più citriche nel finale. Sorso secco e pulito.
The Wildest Leaves
€ 6.00
Ca’ del Brado
Sour Ale
Lattina 33 cl
Alc. 4,5%
Speziata con foglie di ribes nero, lampone e mirtillo e fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio. Dal colore chiaro, quasi paglierino velato, è fresca, pungente e pulita nei sentori. Si percepiscono note citriche e accenni erbacei; piacevolmente acidula e scorrevole al palato.
Dulcis in Fundo
€ 5.50
Birrificio dei Castelli
Fruit berliner weisse
Lattina 33 cl
Alc. 4,5%
Birra in stile berliner weisse dal colore giallo-arancio, delicatamente fruttata e “succosa”. Al primo sorso emergono subito le note donate dall’abbondante utilizzo del passion fruit unite ad una rifrescante acidità creata dai Lattobacilli.
Finale asciutto e al tempo stesso rinfrescante.
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