Stout
Tellus
€ 5.50
Alchemist Ale
Belgian Stout
Formato: 33 cl
Alc. 7,0%
Tellus è una birra unica nel suo genere: si tratta di una Stout realizzata con i malti della famosa malteria belga
Dingemans e con un lievito tipico delle birre di abbazia. Dal colore nero con riflessi granato, al naso spiccano
decisi i sentori del grande Belgio, con i toni di dattero, fico e uvetta.
Stout
€ 5.50
Testadariete
Stout
33 cl
Alc. 4,5%
Birra ad alta fermentazione ispirata alle scure di Irlanda. Stout dal classico colore ebano con riflessi rubino e schiuma pannosa, caratterizzata dai tipici sentori di orzo tostato, caffè, liquirizia e cioccolato. Bevuta snella in un gradevole equilibrio tra le note delle tostature e delle torrefazioni.
Sally
€ 5.50
AcmE
Stout
Formato: 33 cl
Alc. 4,5%
Inglese scura e oscura.
Sa sorprenderti già al primo sorso.
Corposa e cremosa, con un finale tutto cioccolato e caffè.
Baciami Ancora
€ 8.00
East Side
Imperial Breakfast Stout
con Baci di Alassio
Formato: 44 cl
Alc. 10,0%
Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa.
Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara.
Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon, vaniglia e liquirizia. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire.
L’amaro moderato della luppolatura si somma all’acidità del caffè e dei malti scuri bilanciando la bevuta.
La carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.
Trick or Treat
€ 6.00
Birra dell'Eremo
Imperial Pastry Stout
Formato: 33 cl
Alc. 12,2%
Con la Birra artigianale Trick or Treat abbiamo voluto creare un prodotto divertente ma di grande spessore: una Imperial Pastry Stout.
Abbiamo inserito due ingredienti insoliti ma che si sposano alla perfezione con i sentori di caffè e cioccolato tipici dello stile: i marshmallow americani e le bacche di vaniglia bourbon del Madagascar.
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