IGA (Italian Grape Ale)
Barrel Redemption
€ 9.00
Granda
IGA
Bottiglia 33 cl
Alc. 10,0%
Questa birra unica è invecchiata in barrique da Barolo, con aromi complessi e raffinati. Al naso spiccano note di legno, ciliegia e vaniglia, mentre al palato l'acidità è equilibrata dalla dolcezza naturale dell’amarena e dei frutti rossi, per un sorso intenso e avvolgente.
Fuori dal Gregge #2
€ 6.00
Filo di Lana
Red IGA
Bottiglia 33 cl
Alc. 5,5%
Delicata Italian Grape Ale in cui l’uva rossa resta a contatto con i lieviti da vino per un minimo di tre settimane, durante le quali il mosto viene periodicamente agitato, trasferendo al prodotto un elegante colore rosato ed intriganti profumi ed aromi tipici del mondo del vino.
Ughetta
€ 12.00
The Wall
IGA
Bottiglia 50 cl
Alc. 9,9%
Italian Grape Ale della serie Wood Aged, una linea speciale di birre artigianali affinate in botte. Ughetta viene realizzata con succo d'uva di Vespolina delle colline Novaresi ed affinata i botti ex Pinot Nero ed ex Malvasia per 24 mesi. Dal colore rosso mattone è una birra ricca, intensa ed avvolgente nei sentori.
In Cerevisiae Veritas
€ 5.50
Birrificio dei Castelli
IGA
Lattina 33 cl
Alc. 6,5%
E’ stato utilizzato il 30% di mosto d’uva di Verdicchio della cantina Broccanera di Arcevia a un solo km dal nostro birrificio.
Al palato si apprezza la facilità di bevuta della birra, dove ritornano le note fresche e acidule del verdicchio con un finale secco e asciutto.
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