Warme erste Gänge
Lasagne mit Fleischragout
€ 13.50
Lasagne mit Fleischragout
Die Lasagne von früher: heiße Teigblätter, ein gutes Ragout wie bei Oma und ganz viel Leidenschaft. Das Gericht, das alle zufriedenstellt.
Frische Ravioli, gefüllt mit Ricotta, nach Cacio e Pepe
€ 13.00
Frisches Produkt
Frische Ravioli, gefüllt mit Ricotta, nach Cacio e Pepe
Cacio e Pepe ist einer der Grundpfeiler der römischen Küche, ein Gericht, das die Philosophie von „weniger ist mehr“ verkörpert
Gnocchi mit Artischocken und Guanciale
€ 13.50
Frisches Produkt
Gnocchi mit Artischocken und Guanciale
Der Gnocco ist eine frische Pasta, bei der die Zartheit der Artischocke auf die Knusprigkeit des handwerklich hergestellten Guanciale trifft, abgerundet durch eine Prise geriebenen Pecorino Romano DOP.
Frische Gnocchi all'Amatriciana
€ 12.00
Frisches Produkt
Frische Gnocchi all'Amatriciana
Frische Gnocchi all'Amatriciana ....Tomate, Guanciale und Pecorino
Ravioli mit Tomate und Basilikum
€ 13.00
Frisches Produkt
Ravioli mit Tomate und Basilikum
Ravioli sind eine frische Pasta, gefüllt mit Ricotta und Spinat, gewürzt mit frischen Tomaten und Basilikum.
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