CHI BEN COMINCIA
Pane y aceite
€ 5.00
Pane pugliese de masa madre “Il pane di Vittoria” y aceite nuevo 100% coratina (az. Frà oleari-Ruvo di Puglia).
Insalatina autunnale
€ 8.00
Ensalada de col morado, granada, speck crujiente.
Scarola brasata
€ 8.00
Scarola con capperi di Pantelleria e olive leccino.
Frittatina de pasta a la napolitana con salsa cacio e pepe
€ 8.00
Frittatina de bucatini condimentada con bechamel, guisantes, nuez moscada y grana padano. Servida con salsa cacio y pepe.
Frittata de pasta a la napolitana con mortadela y pesto de pistachos
€ 8.00
Frittatina de bucatini condimentada con bechamel, guisantes, nuez moscada y grana padano. Servida con mortadella Bologna igp y pesto de pistachos.
Frittatina de pasta a la napolitana con ragú de chianina
€ 8.00
Frittatina de bucatini condimentada con bechamel, guisantes, nuez moscada y grana padano. Servida con ragù de chianina.
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