CHI BEN COMINCIA
Frittatina de pasta a la napolitana con salsa cacio e pepe
€ 8.00
Frittatina de bucatini condimentada con bechamel, guisantes, nuez moscada y grana padano. Servida con salsa cacio y pepe.
Frittatina de pasta a la napolitana con ragú de pezzata rossa italiana
€ 8.00
Tortilla de bucatini condimentada con bechamel, guisantes, nuez moscada y grana padano. Servida con ragú de pezzata rossa italiana.
Crostone
€ 9.00
Pan de trigo duro de fermentación natural, burrata, higos, pimiento crusco.
Crostone con corazón de burrata, apio, bottarga de mújol.
€ 8.00
Pan de trigo duro de fermentación natural, corazón de burrata, apio, bottarga de mújol.
Coleslaw de col roja
€ 6.00
Ensaladita de col lombarda con zanahorias, pepinillos, aliñada con mayonesa casera.
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