CHI BEN COMINCIA
Neapolitanischer Pastafrittata mit Käsesauce und Pfeffer
€ 8.00
Frittatina aus Bucatini, gewürzt mit Béchamel, Erbsen, Muskatnuss und Grana Padano. Serviert mit Cacio e Pepe-Sauce.
Frittatina di pasta alla napoletana con ragù di pezzata rossa italiana
€ 8.00
Frittatina aus Bucatini, gewürzt mit Béchamel, Erbsen, Muskatnuss und Grana Padano. Serviert mit Ragù von italienischem Pezzata Rossa Rindfleisch.
Crostone
€ 9.00
Natürlicher Sauerteig aus Hartweizen, Burrata, Feigen, Crusco-Paprika.
Geröstetes Brot mit Burrata-Kern, Sellerie, Meeräschenrogen.
€ 8.00
Natursauerteig-Brot aus Hartweizen, Burrata-Herz, Sellerie, Meeräschenrogen.
Coleslaw von rotem Kohl
€ 6.00
Kleiner Rotkohlsalat mit Karotten, Gewürzgurken, mit hausgemachter Mayonnaise gewürzt.
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