Die frisch geernteten Bergamottenschalen sind das Herz dieses Likörs, der ihm einen ausgeprägten Zitruscharakter verleiht, begleitet von leichten floralen Noten und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist der Bergamottolikör vollmundig und weich dank exotischer Gewürze wie Bourbon-Vanille.

Lakritz, bekannt für seine Eigenschaften und seine erfrischende Wirkung, ist die zentrale Zutat dieses Likörs. Intensiv und cremig, ausschließlich aus natürlichen Wurzelextrakten hergestellt, hat er eine bernsteinfarbene, tiefe und intensive Farbe. Zart holzig und mit einem leichten Anisduft versehen, zeigt er sich am Gaumen vollmundig, weich und intensiv.

45 typische aromatische Kräuter aus Venetien. Alkoholische und zuckerhaltige Infusion, gemischt mit 7 Jahre altem Grappa Leon.
Castagner Amaro Leon di Erbe Aromatiche ist ein italienischer Likör, der den Charme ausgewählter aromatischer Kräuter mit der Tradition des Amaro verbindet. Mit einem intensiven Geschmack und einem harmonischen Abgang ist er ideal für Liebhaber von reichhaltigen und aromatischen Likören. Perfekt für gesellige Abende, pur oder mit Eis zu genießen.

BOTANISCHE: Sternanis, Bitterorange, Süßorange, römischer Wermut, Kamille, Chinarinde, Galgant, Enzian, Hibiskus, Ingwer.
Von roter Farbe mit violetten Nuancen und goldenen Reflexen, verströmt es in der Nase die zart bitteren Noten der Zitrusfrüchte und die würzige, blumige Frische der Heilkräuter. Am Gaumen bietet es einen runden Geschmack, ohne die bereits durch den Geruch erahnten verschiedenen Noten zu verlieren.
Amaro Tattico entstand aus der Suche dreier Freunde mit Innovationsgeist, die nach einer langen Testphase die richtige Balance fanden, um einen frischen Geschmack für den Gaumen und den Markt zu erreichen. Es wird in Bassano del Grappa hergestellt, in einem Betrieb, der die Standards in Bezug auf Produktion, Handwerkskunst und Auswahl der Rohstoffe voll erfüllt.

Formidabile ist ein vielschichtiger Amaro, der handwerklich mit einem Mazerationsprozess von aromatischen und medizinischen Pflanzen in reinem Weizenalkohol hergestellt wird. Die Kaltmazeration der verschiedenen Botanicals im Alkohol erfolgt ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Farbstoffen oder künstlichen Aromen.
Der Amaro Formidabile stammt aus Rom, im Stadtteil San Basilio, und ist ein handwerklich hergestellter Likör, kreiert von Armando Bomba, Ergebnis eines langen Forschungsprozesses und einer Leidenschaft für historische Likörherstellung mit einem zeitgenössischen Touch, unter Verwendung von Botanicals wie Chinarinde, Rhabarber und Zitrusfrüchten in Weizenalkohol.
Komplexes Profil mit Noten von Heilkräutern, Bitterorangen-Schalen und balsamischen Anklängen.

Ein sehr aromatischer, gut ausbalancierter Amaro mit überwiegend krautigen Aromen, die von balsamisch bis zitrusartig reichen, mit einem würzigen Abgang. Die bitteren Noten von Wermut, Rhabarber, Wacholder, Engelwurz, Immortelle verbinden sich perfekt mit den krautigeren Aromen von Salbei, Melisse, Zitronenverbene, Ysop und Minze, um dann den Zitrusaromen von Bergamotte, Zitrone, Orange und Mandarine Platz zu machen, begleitet von balsamischen Noten exotischer Gewürze wie Kardamom, Zimt, Kaffee und Muskatnuss. Wie bei den anderen Produkten der Linie „Clandestino“ werden die meisten Botanicals direkt auf den an die Mistico Speziale-Werkstatt angrenzenden Feldern auf völlig natürliche Weise angebaut, und die Liköre werden „Unfiltered“ belassen, um ein intensiveres und anhaltenderes Aroma am Gaumen zu verleihen.

Der Amaro Camatti ist ein italienischer Amaro auf Basis von Blumen, Kräutern und aromatischen Wurzeln aus der Region, der erstmals 1924 in einem Labor im historischen Zentrum von Genua hergestellt wurde.
Das Rezept bleibt größtenteils geheim. Das Verfahren umfasst die Infusion von Blumen, Kräutern, aromatischen und tonischen Wurzeln durch einen speziellen Herstellungsprozess, bei dem die alte Originalformel noch heute sorgfältig befolgt wird.

Bitter Aperitif-Likör von weltweitem Ruhm auf Basis von Eisen(III)-citrat und Chinarinde. Er kann zu jeder Tageszeit getrunken werden, vorzugsweise vor den Mahlzeiten, pur oder mit stillem oder Mineralwasser verdünnt. Ferro China Bisleri war der erste Likör überhaupt, der mit einem Metall-Salz hergestellt wurde, und gilt als Vorreiter von Nahrungsergänzungsmitteln und Tonika. Eine geheime Formel, die ausschließlich natürliche Aufgüsse seltener, wohltuender und angenehmer Kräuter mit verdauungsfördernden und appetitanregenden Eigenschaften enthält, sowie zwei Hauptzutaten: die Rinde der Calissaya-Chinarinde, die bei Apothekern und Kräuterkundigen für ihre antimalarische und fiebersenkende Wirkung bekannt ist, und Eisen(III)-citrat.

Jefferson, ein bedeutender Amaro seit 1871. Bedeutend für die hohe Qualität und die zahlreichen Auszeichnungen, die er natürlich erhalten hat. Nicht umsonst wurde er 2018 bei den World Liqueur Awards als bester Likör der Welt ausgezeichnet. Er entsteht in Kalabrien durch die Hände derer vom Vecchio Magazzino Doganale. Ein Land, das einzigartige Früchte und Kräuter schenkt, die sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet werden, um in der Herstellung dieses interessanten Likörs verwendet zu werden. Es gibt die berühmten IGP Zitronen von Rocca Imperiale, die süßen und bitteren Orangen von Bisignano, die Bergamotten von Pellaro, den Oregano von Palombara und den Rosmarin von Bisignano. Alle Botanicals werden separat verarbeitet, um die perfekte Extraktion der besten Düfte und Aromen zu erreichen. In hydroalkoholischer Infusion, wobei die Rohstoffe und vor allem die Saisonalität respektiert werden. Deshalb dauert es mehr als 11 Monate, um eine Flasche Jefferson herzustellen. Schließlich ist dies die Zeit, die die Natur benötigt, um uns ihre besten Früchte zu schenken. Ideal serviert gekühlt oder mit Eis, ist er auch hervorragend als Zutat für die Mixologie geeignet, als Bitter oder zur Unterstützung von Wermut.

Braulio ist ein in Fässern gereifter Amaro mit einem unverwechselbaren balsamischen Profil. Beim Genießen kann man alle Aromen und Geschmacksrichtungen der Natur des Nationalparks Stilfser Joch im Herzen der Zentralalpen wahrnehmen. Optisch zeigt er eine bernsteinbraune Farbe mit kupfernen Schattierungen. In der Nase präsentiert er Noten von Holz und Wurzeln, darunter besonders die Enzianwurzel, ergänzt durch erfrischende Anklänge von Wacholder, aromatischen Kräutern und Wermut im Abgang. Am Gaumen hat er einen kräftigen und intensiven Geschmack von Kräutern und ätherischen Ölen, gefolgt von den klassischen Noten von Holz und Wurzeln, mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack. Sein Nachklang ist vollmundig und anhaltend, mit zarten bitteren Noten von Enzianwurzel und Wermut.

Braulio Riserva ist ein Schatz, der aus Braulio entstanden ist. Ein Rezept, das sich am traditionellen Herstellungsprozess orientiert, aber mit einem Hauch von Modernität. Um Riserva zu werden, muss Braulio mindestens 24 Monate im Fass ruhen. Eine lange Wartezeit, die sich jedoch auszahlt. Im Aussehen hat es eine intensive bernsteinbraune Farbe mit kupfernen Schattierungen. In der Nase sind angenehm alkoholische Kräuter und Harz zu riechen, mit Noten von Wurzeln und Holz, die durch die lange Reifung in slawonischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen dominiert ein balsamischer, intensiver und erfrischender Geschmack von aromatischen Kräutern, Beeren und Wurzeln, abgerundet durch die Fassreifung. Der Nachgeschmack ist frisch und samtig, mit angenehmen und anhaltenden bitteren Noten.

Der China Martini ist ein italienischer Bitterlikör auf Basis von Chinarinde (China Calissaia), aromatischen Kräutern (wie Rhabarber), Gewürzen, Zitrusaromen (Bitterorange), Zucker und Alkohol, hergestellt von Martini & Rossi, mit einem süß-bitteren Geschmack und einer intensiven braunen Farbe, perfekt als Digestif oder Cocktailzutat.

56 ZUTATEN
Die Natur hat sie geschaffen und Jägermeister hat sie abgefüllt. Kräuter, Blumen, Wurzeln und Früchte von höchster Qualität aus aller Welt werden in 4 verschiedenen Mazeraten verarbeitet und dann mit einem modernen alchemistischen Verfahren zu einem Kräuterlikör kombiniert. Die vollständige Zutatenliste ist geheim und sorgfältig gehütet, aber es genügt, das Glas an die Lippen zu führen, um Geschmäcker aus allen 4 Ecken der Welt zu schmecken.

Cynar ist ein Bitterlikör, der aus einer Mischung von aromatischen Pflanzen, 13 Kräutern und Artischockenblättern hergestellt wird. Er war ein innovativer und neuartiger Bitter, da er nach einer genialen und erhellenden Idee kreiert wurde. Der Geschmack des Bitterlikörs basiert auf dem verführerisch herben und trockenen Geschmack der Artischocke.

Fernet Branca ist ein bitterer Likör, der durch die Infusion von aromatischen und medizinischen Kräutern in Alkohol hergestellt wird. Zu den wichtigsten gehören Chinarinde, Myrrhe, Kamille, Lindenblüten, Rhabarber, Zimt, Iris, Safran, Kurkuma.

Elegant. Sanft. Raffiniert. Um etwas zu entwickeln, das seit mehr als einem halben Jahrhundert besteht, sind Zeit und Charakter erforderlich. Jeder einzelne Tropfen ist es wert: Man findet die Essenz der exklusiven 39 Kräuter, Wurzeln und Pflanzen, die dieses geheime Rezept ausmachen.
Rezeptur: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Karamell aus reinem geschmolzenem Zucker.
Unter natürlichen Aromen versteht man die Wirkstoffe, die durch Extraktion aus in der Natur gesammelten Heilkräutern gewonnen werden.
Das als Farbstoff verwendete Karamell wird durch Erhitzen von reinem Saccharose hergestellt, wobei der Einsatz von Ammoniumhydroxid, gasförmigem Ammoniak und Ammoniumsalzen absolut ausgeschlossen ist. Es enthält keine Zusatzstoffe.
Der Likör entsteht durch Kaltmischung von alkoholischen Halbfertigprodukten, die nach Mazeration, Infusion und Filtration der Zutaten nach monatelangen aufwändigen Verfahren mit handwerklichen Techniken, die seit Jahrzehnten überliefert sind, gewonnen werden.
Amaro San Simone verwendet als Rohstoff Alkohol aus Getreide. Der Alkohol unterliegt Reinigungsprozessen, sodass der Glutengehalt normalerweise nicht mehr nachweisbar ist: Sollte er eventuell in Spuren vorhanden sein, liegt er dennoch unter dem von der Italienischen Zöliakie-Vereinigung (AIC) für für Zöliakie-Betroffene zugelassene Produkte geforderten Grenzwert von 20 mg/kg und für die Definition als „glutenfreies“ Produkt.
Obwohl es pharmazeutischen Ursprungs ist, ist dieser Amaro kein spezifisches Arzneimittel mit entsprechenden Einschränkungen, sondern ein ausgezeichneter Likör, der allen schmeckt und wohltuend ist. Er wird aus 39 ausgewählten Kräutern und Wurzeln hergestellt, die meist aus der umliegenden Region stammen und für ihre tonischen Eigenschaften bekannt sind.

Eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, kunstvoll dosiert, mit einem Alkoholgehalt von 45 Grad. Der erste ohne Zucker. Mit einem Wort, sehr bitter.
Petrus Boonekamp entstand im 18. Jahrhundert in den Niederlanden, zu einer Zeit, als die mächtigste europäische Flotte, die Niederländische Ostindien-Kompanie, Kräuter und Gewürze importierte, die den Europäern damals unbekannt waren.
Im Jahr 1777 erfand der Likörhersteller Petrus Boonekamp in einem kleinen Laden in Leidschendam aus einer Auswahl dieser Kräuter den ersten zuckerfreien Amaro der Welt. Er zeichnet sich durch die ausgeprägten bitteren Noten der Enzianwurzel, das Aroma von Lakritz und einen dezenten Geschmack von Galgant aus (Galgant ist eine aromatische Wurzel aus der Ingwerfamilie, die ursprünglich aus Südostasien stammt und vor allem in der thailändischen und indonesischen Küche wegen ihres würzigen, süßen und scharfen Geschmacks weit verbreitet ist).

Ein Amaro Ramazzotti zu trinken bedeutet, die Emotionen jedes Moments zu schmecken und die Schönheiten des #ItaliaDaBere zu entdecken. Seit über 200 Jahren, basierend auf einem alten geheimen Rezept, ist Amaro Ramazzotti das Ergebnis der perfekten Kombination von 33 Kräutern, Gewürzen, Blumen und Früchten aus aller Welt, die dem Produkt einen intensiven und harmonischen Geschmack verleihen, der pur oder gemischt genossen werden kann. Die zitrusartige Note wird hauptsächlich durch die Destillation der Orangenschalen geprägt und verleiht dem Amaro ein zartes, frisches und zitrusartiges Aroma, das im Mund süß und saftig erscheint. Orangenschale Von Hand geschält, um die Qualität zu bewahren, verleihen die Orangenschalen einen süßen und zitrusartigen Duft.

Nonino "41" Euro 5
Diciotto Lune Euro 6

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