Las cáscaras de bergamota recién recogidas son el corazón de este licor, que le aporta un importante carácter cítrico acompañado de ligeras notas florales y aromas balsámicos. En el paladar, el licor de bergamota es corpulento y suave gracias a especias exóticas como la vainilla Bourbon.

La regaliz, conocida por sus propiedades y su efecto refrescante, es el ingrediente central de este licor. Intenso y cremoso, producido exclusivamente con extractos naturales de las raíces, tiene un color ámbar, profundo e intenso. Delicadamente amaderado y con una ligera fragancia de anís, se revela con cuerpo, suave e intenso al paladar.

45 hierbas aromáticas típicas del Véneto. Infusión alcohólica y azucarada, mezclada con Grappa Leon 7 años.
Castagner Amaro Leon de Hierbas Aromáticas es un licor italiano que une el encanto de las hierbas aromáticas seleccionadas con la tradición del amaro. Con un sabor intenso y un final armónico, es ideal para los amantes de licores ricos y aromáticos. Perfecto para las veladas en compañía, para disfrutar puro o con hielo.

BOTÁNICAS: anís estrellado, naranja amarga, naranja dulce, ajenjo romano, manzanilla, quina, galanga, genciana, hibisco, jengibre.
De color rojo con matices violetas y reflejos dorados, en nariz expresa las notas delicadamente amargas de los cítricos y la frescura especiada y floral de las hierbas medicinales. En boca ofrece un sabor redondo, pero sin perder las diversas notas ya intuidas por el olfato.
Amaro Tattico nace de la investigación de tres amigos con ganas de innovación, que tras un largo período de pruebas encontraron el equilibrio adecuado para lograr un sabor fresco para el paladar y para el mercado. Se produce en Bassano del Grappa, en una realidad que cumple plenamente con los estándares relacionados con la producción, la artesanía y la selección de las materias primas.

Formidabile es un amaro polifónico elaborado artesanalmente con un proceso de maceración de plantas aromáticas y medicinales en alcohol de trigo muy puro. La maceración en frío en alcohol de las diferentes botánicas se realiza sin la ayuda de ningún aditivo, colorante o aroma artificial.
El Amaro Formidabile proviene de Roma, del barrio de San Basilio, y es un licor artesanal creado por Armando Bomba, fruto de un largo proceso de investigación y pasión por la licorería histórica con un toque contemporáneo, utilizando botánicas como quina, ruibarbo y cítricos en alcohol de trigo.
Perfil complejo con notas de hierbas medicinales, cáscaras de naranja amarga y aromas balsámicos.

Un amargo muy aromático, muy equilibrado, con un aroma predominantemente herbáceo, con muchos matices que van desde lo balsámico hasta lo cítrico, con un final especiado. Las notas amargas aportadas por Ajenjo, Ruibarbo, Enebro, Angélica, Siempreviva se combinan a la perfección con el aroma más herbáceo de Salvia, Melisa, Cedrón, Hisopo y Menta para luego dar paso a los aromas cítricos de Bergamota, Limón, Naranja y Mandarina, acompañados de toques balsámicos de especias exóticas como Cardamomo, Canela, Café y Nuez moscada. Como en los otros productos de la línea ”Clandestino”, la mayoría de las botánicas se cultivan directamente en los terrenos adyacentes al taller Mistico Speziale, de manera completamente natural, y los licores se dejan “Unfiltered” para aportar un aroma más intenso y persistente al paladar.

El Amaro Camatti es un amaro italiano a base de flores, hierbas, raíces aromáticas del territorio producido por primera vez en 1924 en un laboratorio del centro histórico de Génova.
La receta sigue siendo en gran parte secreta. El procedimiento incluye la infusión de flores, hierbas, raíces aromáticas y tónicos mediante un proceso especial de fabricación, al que la antigua fórmula original aún se sigue escrupulosamente hoy en día.

Licor amargo aperitivo de fama mundial a base de Citrato de Hierro y China. Se puede beber a cualquier hora del día, preferiblemente antes de las comidas, seco o alargado con agua simple o mineral. Ferro China Bisleri fue el primer licor en absoluto en ser realizado con la sal de un metal, ganando el puesto de precursor de los suplementos y los reconstituyentes. Una fórmula secreta que prevé infusiones totalmente naturales de hierbas raras, hierbas beneficiosas y agradables, con propiedades digestivas y aperitivas y dos ingredientes principales: la corteza de china calissaya, conocida por farmacéuticos y herboristas por su acción antipalúdica y febrífuga y el citrato de hierro.

Jefferson, un amargo importante desde 1871. Importante por su gran calidad y por los numerosos reconocimientos obtenidos, por supuesto. No es casualidad que en 2018 fuera reconocido como el mejor licor del mundo en los World Liqueur Awards. Nace en Calabria de la mano de los del Vecchio Magazzino Doganale. Una tierra que ofrece frutos y hierbas únicas en el mundo que se seleccionan cuidadosamente y se recolectan a mano para ser usadas en la elaboración de este interesante licor. Están los famosos Limones IGP de Rocca Imperiale, las naranjas dulces y amargas de Bisignano, los bergamotos de Pellaro, el orégano de Palombara y el romero de Bisignano. Todas las botánicas se trabajan por separado para alcanzar la perfecta extracción de los mejores perfumes y aromas. En infusión hidroalcohólica, respetando la materia prima y sobre todo la estacionalidad. Por eso, para elaborar una botella de Jefferson se necesitan más de 11 meses. Después de todo, este es el tiempo necesario para que la naturaleza nos regale sus mejores frutos. Ideal para servir frío o con hielo, también es excelente como ingrediente para la mezcla, como bitter o en apoyo a los vermuts.

Braulio es un amargo envejecido en barrica con un perfil balsámico inconfundible. Al saborearlo, se pueden percibir todos los aromas y sabores propios de la naturaleza del Parque Nacional del Stelvio, en el corazón de los Alpes Centrales. A la vista, su color es marrón ámbar, con matices cobrizos. En nariz presenta notas de madera y raíces, entre las que destaca la genciana, completadas por aromas refrescantes de enebro, hierbas aromáticas y ajenjo al final. En boca tiene un sabor robusto e intenso de hierbas y aceites esenciales, seguido de las clásicas notas de madera y raíces, con un agradable toque amargo final. Su retrogusto es corpulento y persistente, con delicadas notas amargas de raíz de genciana y ajenjo.

Braulio Riserva es un tesoro nacido de Braulio. Una receta que se basa en el proceso de producción tradicional, pero con un toque de modernidad adicional. Para convertirse en Riserva, Braulio debe reposar en barrica durante al menos 24 meses. Una espera larga, pero que sabe recompensar. En apariencia tiene un color marrón ámbar intenso, con matices cobrizos. En nariz se perciben hierbas y resina agradablemente alcohólicas, con aromas de raíces y madera, dados por el largo período de envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia. En boca predomina un sabor balsámico, intenso y refrescante de hierbas aromáticas, bayas y raíces, redondeado por el período de envejecimiento en barrica. El retrogusto es fresco y sedoso, con agradables y persistentes notas amargas.

El China Martini es un amargo italiano a base de corteza de quina (China Calissaia), hierbas aromáticas (como ruibarbo), especias, aromas cítricos (naranja amarga), azúcar y alcohol, producido por Martini & Rossi, con un sabor dulce-amargo y un color marrón intenso, perfecto como digestivo o ingrediente para cócteles.

56 INGREDIENTES
La naturaleza los creó y Jägermeister los embotelló. Hierbas, flores, raíces y frutos de la más alta calidad, provenientes de todas partes del mundo, se elaboran en 4 macerados diferentes, luego se combinan con un proceso alquímico moderno hasta obtener un licor de hierbas. La lista completa de ingredientes es secreta y cuidadosamente guardada, pero solo tendrás que llevar la copa a los labios para sentir sabores de los 4 rincones del mundo.

El Cynar es un amargo elaborado a partir de la unión de plantas aromáticas, 13 hierbas y hojas de alcachofa. Fue un amargo innovador y original, ya que fue creado tras una idea genial e iluminadora. El sabor del amargo se basa en el gusto de la alcachofa amargante, seductor y seco.

Fernet Branca es un licor amargo obtenido mediante la infusión de hierbas aromáticas y medicinales en alcohol. Entre las principales recordamos la quina, la mirra, la manzanilla, el tilo, el ruibarbo, la canela, el iris, el azafrán, la cúrcuma.

Elegante. Suave. Refinado. Para desarrollar algo que dura más de medio siglo se necesitan tiempo y carácter. Cada gota vale la pena: se encuentra la esencia de las exclusivas 39 hierbas, raíces y plantas que componen esta receta secreta.
Receta: Agua, Azúcar, Alcohol, Aromas naturales, caramelo de azúcar puro disuelto.
Por aromas naturales se entienden los principios activos extraídos por extracción de las hierbas medicinales recogidas en la naturaleza.
El caramelo, utilizado como colorante, se obtiene mediante calentamiento de sacarosa pura, excluyendo absolutamente el uso de hidróxido de amonio, amoníaco gaseoso y sales de amonio. No contiene ningún aditivo.
El licor nace de la mezcla en frío de semielaborados alcohólicos obtenidos tras maceración, infusión y filtración de los ingredientes después de meses de procedimientos laboriosos con el uso de técnicas artesanales transmitidas durante décadas.
Amaro San Simone utiliza como materia prima alcohol de cereales. El alcohol es objeto de procesos de purificación tales que el contenido en gluten normalmente no es detectable: si está presente en trazas, resulta en cualquier caso inferior al límite de 20 mg/kg requerido por la Asociación Italiana de Celiaquía (AIC) para los productos permitidos a celíacos y para la definición de producto “sin gluten”.
Aunque de origen farmacéutico, este amaro no es un medicamento específico, con las limitaciones correspondientes, sino un excelente licor, agradable y beneficioso para todos. Está obtenido de 39 hierbas y raíces seleccionadas, procedentes en su mayoría del territorio circundante, reconocidas por sus propiedades tónicas.

Una mezcla de hierbas y especias dosificadas con sabiduría y una graduación alcohólica de 45 grados. El primero sin azúcar. En una palabra, amarguísimo.
Petrus Boonekamp nace en Holanda, en el siglo XVIII, en una época en la que la flota europea más poderosa, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales, importaba hierbas y especias entonces desconocidas para los europeos.
En 1777, precisamente a partir de una selección de estas hierbas, en una pequeña tienda de Leidschendam, el licorista Petrus Boonekamp inventó el primer amargo del mundo completamente libre de azúcar. Se caracteriza por las marcadas notas amargas de la genciana, el aroma del regaliz con un sabor sutil de Galanga (la galanga es una raíz aromática de la familia del jengibre, originaria del sudeste asiático, ampliamente usada en la cocina, especialmente en Tailandia e Indonesia por su sabor especiado, dulce y picante)

Beber un Amaro Ramazzotti significa saborear las emociones de cada momento y descubrir las bellezas de la #ItaliaDaBere. Durante más de 200 años, fruto de una antigua receta secreta, Amaro Ramazzotti es el resultado de la perfecta combinación de 33 hierbas, especias, flores y frutos provenientes de todo el mundo que otorgan al producto un sabor intenso y armónico, para disfrutar solo o mezclado. El acorde cítrico se caracteriza esencialmente por la destilación de las cáscaras de naranja, que le da al amaro un delicado aroma fresco y cítrico que, en boca, se revela dulce y jugoso. Cáscara de naranja Peladas a mano para preservar su calidad, las cáscaras de naranja aportan un aroma dulce y cítrico.

Nonino "41" euro 5
Diciotto Lune euro 6

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