Arancine viande e beurre, panelle*, crocchè* (également sans gluten)

(Allergènes 7-9)

Pain, tomates en tranches, filets d'anchois, fromage primo sale, fromage caciocavallo, huile, sel, origan.

(Allergènes 1-4-7)

Focaccine rempli d'ingrédients sélectionnés et délicieux
(Allergène 1)

-Mortadella Favola Gran Riserva IGP, stracciatella, pesto de pistache NP
-Coppata et potiron aigre-doux
-Sauce sfincione NP, caciocavallo mi-affiné
-Sauce de datterino, bufala AOP, copeaux de pecorino doux
(Allergènes 1-5-7-8)

Fromage pecorino, fromage scamorza fumé, mozzarella de bufflonne, fromage Riserva del Fondatore, fromage burrata, jambon sec, finocchiona, coppa de porc, mortadelle, jambon
Tous accompagnés :
- confiture de figues
- confiture d'orange

(Allergènes 1-3-7)

3 bruschette :
- pesto de tomates séchées, fromage Grana Padano, noix, saindoux
- fromage ricotta, coppata, miel
- fromage vastedda, salami rustique

(Allergènes 1-3-7-8-12)

3 bruschette avec tomate, ail, huile, origan

Bâtonnets de fromage avec pesto de pistaches

(Allergènes 5-7-8)

Ricotta croustillante panée aux flocons de maïs, coppata, crumble de flocons de maïs, confiture d'orange, miel

(Allergènes 1-7)

-miel
-pesto de pistache et éclats de pistache
-crème et chips de courgettes

(Allergènes 5-7-8)

Pommes de terre croustillantes*, fondue au fromage, bacon croustillant

(Allergènes 7)

Pommes de terre croustillantes*, fromage provola, pesto de pistaches

(Allergènes 5-7-8)

Jambon sec, mozzarella de bufflonne, croûtons de pain

(Allergènes 1-7)

Boulettes frites de brocoli avec chapelure et fromage sur velouté de pommes de terre (sans gluten - sans lactose) (sous réserve de disponibilité des ingrédients)

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