ローマ料理のセコンド
アバッキオのコストレット（子羊）スコッタディート
€ 20.00
グリルラムチョップ
ローマ風トリッパ
€ 15.00
トマト、ペコリーノ、ミントを使った典型的な牛のトリッパ
ローマ風サルティンボッカ
€ 16.00
バターと白ワインで調理したハムとセージのスカロッピーネ
コーダ・アッラ・ワクチナラ
€ 18.00
トマトソースとセロリで煮込んだ仔牛の尾肉
ローマ風鶏肉とピーマン
€ 16.00
赤と黄色の甘いパプリカとチェリートマトソースで煮込んだ鶏もも肉
ローマ風仔牛のオッソブーコ、きのことエンドウ豆添え
€ 18.00
きのことグリーンピースを添えた仔牛のオッソブーコのトマトソース煮込み
ローマ風タラの干物とレーズン、松の実
€ 18.00
塩抜きしたバッカラ、チェリートマト、レーズン、松の実
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