Il Pinot Grigio Gaierhof ha un colore giallo carico, brillante. Profumo fine , delicato e gradevole; tipicamente fruttato che ricorda la pera matura. Sapore secco, sapido, rotondo , pieno di carattere e armonico con una struttura equilibrata.
Data la sua particolare struttura , si presta a svariati abbinamenti , da minestre asciutte con salse sostenute, alle minestre di trippe, i piatti a base di uova e pesci alla brace; dai gnocchi di prugne fino a lessi di carne e pollame.

Il Saouvignon Gaierhof ha un colore giallo paglierino a volte con riflessi verdolini.
Profumo molto personale, delicato ed aromatico con caratteristici sentori di ortica, liquirizia, pesca bianca, sambuco e uva spina. Sapore secco, lievemente acidulo, corposo con sottofondo aromatico molto consistente, di buona struttura e persistenza.
Piacevole e intrigante come aperitivo, si accompagna a risotti di pesce, fritto misto di pesce, salumi, spaghetti alle vongole , funghi alla griglia.

Il Pinot Bianco Gaierhof ha un colore che varia tra il giallo paglierino e il bianco paglierino. Profumo delicato, lievemente fruttato e fragrante. Sapore secco, armonico, aromatico con un leggero fondo amarognolo. Ottimo come aperitivo, classico vino da frutti di mare, minestre asciutte a base di pasta all’uovo. Si abbina inoltre a pesce di mare e di acqua dolce dai sapori delicati.

Lo Chardonnay Gaierhof ha un colore giallo paglierino. Profumo delicato, fine , tipico e gradevolmente fruttato con sentori
di mela Golden. Sapore armonico, secco, liscio e fresco, ben caratterizzato e di lunga persistenza. E un vino di rara eleganza e
freschezza, va consumato giovane per poterne apprezzare tutte le qualità.
Adatto come aperitivo, perfetto con antipasti di pesce anche caldi, crudità marine, risotti di pesce, uova, prosciutto crudo e vol-anvent ai funghi.
Servire a 8°-10° C.

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