La Falanghina Guerriero ha un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini più o meno intensi. Al naso fruttato e floreale, con spiccate note di mela verde e fiori di sambuco. Al palato, gusto secco, fresco e morbido sostenuto da una buona acidità e da ottima persistenza.
Da abbinare con piatti a base di pesce verdure, formaggi freschi, fritture.
Servire a 10° C.

Il Greco di Tufo Terre degli Angeli della Cantina Terredora nasce in vigneti di proprietà situati in Santa Paolina, in provincia di Avellino.
È prodotto interamente da uve Greco raccolte e selezionate manualmente. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo, a cui segue la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina su fecce fini nei medesimi contenitori per alcuni mesi.
Il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di albicocca, pesca, mela, sentori vegetali e di mandorla amara. Al palato è elegante e strutturato, dalla lunga persistenza aromatica.
Si abbina con la cucina di pesce saporita, in particolare con gli spaghetti allo scoglio, i crostacei e il pesce alla griglia, oltre che con i formaggi freschi.
Servire a 10°-12°C.

Il Fiano Di Avellino della Cantina Terredora nasce nei vigneti di proprietà Montefalcione e Lapio, in Campania.
È prodotto interamente da uve Fiano raccolte e selezionate manualmente ad inizio del mese di Ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, successivamente il vino affina su fecce fini per alcuni mesi.
Questo Fiano Di Avellino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, al naso si apre con un bouquet di raffinati profumi di frutti maturi e fiori, con sentori delicati di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, biancospino e miele. Al palato dona una buona persistenza aromatica. Questo vino è morbido, piacevolmente pieno e coinvolgente.
È ideale da abbinare con aperitivi a base di pesce crudo e ostriche, è ottimo per accompagnare tutti i crostacei.
Servire a 10°-12°C.

La Coda di Volpe Terredora ha un colore giallo paglierino, ha fini ed intensi profumi fruttati e floreali; morbido e fresco al palato, ha sentori di agrumi e mela cotogna.
Abbinamenti gastronomici:
vino da tutto pasto, accompagna paste fresche,
insalate estive e primi piatti leggeri.
Servire 10 ° C.

La Lacryma Christi Terredora ha un colore giallo paglierino, ha fini ed intensi profumi di frutti maturi, ananas, pesca bianca, ginestra ed un tipico aroma di liquirizia; morbido e ben strutturato, al palato offre sentori di frutta e note minerali.
Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto, accompagna antipasti, primi piatti marinari e pesce fresco.
Servire a 10°C.

Il Greco di Tufo DI MEO ha un colore giallo paglierino carico, consistente nel bicchiere, al naso rivela delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo. Al palato ritorna la frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza. Abbinamenti consigliati: verdure in tempura; scaloppine al burro; mozzarella in carrozza.
Servire a 12° C.

Il Fiano di Avellino DOCG di Di Meo è prodotto da uve Fiano in purezza i cui vigneti sono allevati in località Salza Irpina situati a circa 500 metri s.l.m. La raccolta delle uve avviene manualmente. Segue poi la diraspatura, la criomacerazione e una pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox per circa 3 mesi dopodiché affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
Il Fiano di Avellino DOCG di Di Meo si presenta nel calice in un vivace giallo paglierino intenso. Si contraddistingue al naso per un senso di finezza olfattivo che è immediato non appena il naso incontra gli odori che il calice sprigiona sin dalle prime rotazioni. Una finezza che diventa a mano a mano, eleganza ed espressività e si traduce sotto forma di sentori di frutta a guscio come nocciola e mandorla. Poi frutta dolce di pera e ananas che si fondono a note delicate e vivaci di ginestra e menta. Di Meo è in grado già in questo vino di riassumere appieno la rappresentatività della sua terra e dei suoi frutti.
Servire a 12° C.

Il Costa D'Amalfi Furore Bianco delle Cantine Marisa Cuomo nasce tra le viti e le rocce a strapiombo sul mare di Furore, nel cuore della magica Costa d’Amalfi.
È prodotto con uve Falanghina e con uve Biancolella, raccolte e selezionate a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15°C per circa 20-30 giorni. Successivamente il vino affina per 4 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un delicato profumo di erbe marine e biancospino, con delicate note di mandorle e nocciole. Al palato si rivela ampio ed equilibrato, con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Kissos prodotto solo nelle migliori annate è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda.
Alla vista dal colore giallo oro dorato. All'olfatto risulta notevole il corredo odoroso, richiama note floreali di ginestra e di frutta esotica disidratata con un netto richiamo al miele di agrumi. Al palato risulta secco, caldo piuttosto morbido, con una grandiosa persistenza che amplifica le note odorose percepite all’olfatto.

Ischia DOP 2023

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?