Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” di Ruggeri presenta un peculiare colore giallo paglierino e una effervescenza molto fine. I profumi sono decisi e intensi, richiamando note floreali d’acacia e soprattutto un fruttato maturo a polpa bianca, con sfumature agrumate di pompelmo rosa e scorza di cedro. Il sorso è venato di una decisa presenza minerale e mostra una morbidezza ai sentori di pesca gialla e mela, chiudendo con una buona persistenza. Uno spumante valido per accompagnare ogni occasione di brindisi e gli aperitivi o antipasti composti di finger food salati.

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" della cantina Ruggeri è una delle migliori etichette in assoluto della denominazione. Viene prodotto solo con una selezione delle uve provenienti dalle piante più vecchie delle varietà Glera Verdiso, Bianchetta e Perera. Il dosaggio basso, permette alle uve di esprimere in modo limpido la loro straordinaria armonia e ricchezza aromatica, regalando un Prosecco di rara intensità ed eleganza. Una grande bottiglia, che racconta la storia di un territorio con note floreali, fruttate e piacevolmente minerali. Lo Spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Vecchie Viti" della cantina Ruggeri è un’eccellenza figlia di una grande tradizione. Le uve di Glera, Verdiso, Bianchetta e Perera sono pressate in modo molto soffice e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di maturazione sui lieviti in vasche d’acciaio, si procede alla seconda fermentazione in autoclave con il Metodo Charmat o Martinotti. Il Prosecco Superiore si presenta con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage di bella finezza. Il bouquet ricorda i profumi floreali, la frutta a polpa bianca, pera, mela, pesca e le sfumature di erbe aromatiche. Il sorso è agile e scorrevole, con un finale armonioso, fresco e sapido.
È l’aperitivo ideale ma è ottimo anche a pasto, abbinato a piatti di pesce, carni bianche, primi piatti a base di funghi e verdure.

Enrosadira rosè di pinot nero ha un colore rosa intenso e luminoso è ravvivato da un perlage fine e persistente che termina in una spuma lieve e setosa. Al naso, i sentori di ribes e melograno, rosa e fiori di peonia, si fondono a note balsamiche di mentuccia. In bocca è intenso e avvolgente, di vibrante mineralità. Un vino complesso dal lungo finale in cui affiorano sentori di piccoli frutti rossi.
Ottimo come aperitivo e da godere a tutto pasto. Abbinamento sublime con piatti leggeri a base di pesce crudo e il sushi o a carni bianche. Ottimo accostato a formaggi o salumi di media stagionatura. Si sposa egregiamente a primi piatti a base di verdure

Bottiglia Magnum

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