L'Uorto
COMUNICAZIONE DEGLI ALLERGENI
COMUNICAZIONE DEGLI ALLERGENI PER ATTIVITA' DI SOMMINASTRAZIONE (ai sensi dell'Art. 44 del Reg.UE 1169/11 e della circolare Ministro della Salute del 6/2/2015).
"Per qualsiasi informazione sulle sostanze che possono provocare allergie o intolleranze, è possibile consultare l'apposita documentazione (ALLEGATO al manuale HACCP) che verrà fornita, a richiesta dal personale di sala in servizio".
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