ANTIPASTI

Piatto completo con assaggi di : supplì, crocchetta, panelle, montanare a scelta dalla cucina, hummus di ceci e carote, coccetti a scelta dalla cucina, tutto su un letto di rucola fresca.

Cestini di caponata siciliana, servito su un letto di rucola fresca, cremoso di carota e crema di basilico

Pomodoro (cuore di bue IGP) e mozzarella Veg a base di lette di anacardi e mandorle)

Croccante impasto di ceci fritto, come da tradizione, accompagnato da limone servito su un letto di rucola fresca

Sugo e Mezzarè (mozzarella a base di anacardi & mandorle), servito su un letto di rucola

Con crema carbo veg e guanciale veg, servito su un letto di rucola freca.

Patate e prezzemolo, servito su un letto di rucola fresca

Fiore di zucca farcito con ricotta veg, colatura di alghe e ovviamente fritto. Servito su un letto di rucola fresca.

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