Vini Bianchi
CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA PER I CALICI
€ 7.00
Marta - Offida Passerina DOCG
€ 25.00
Prodotto dall'Azienda Agrobiologico San Giovanni, Situata nelle Marche, vicino a Offida.
Ottenuto al 100% da uve Passerina, un vitigno autoctono piceno.
Colore: Giallo paglierino luminoso, talvolta con lievi riflessi verdognoli.
Olfatto: Armonia delicato e complesso con note floreali (fiori bianchi), fruttate (mela verde, ananas, frutta a polpa gialla) e sentori di erbe aromatiche, iodio e minerali.
Gusto: Al palato è fresco, secco e pulito, con una gradevole sapidità e una buona acidità che lo rende molto beverino. Il finale è persistente e coerente con le note olfattive.
POGGIOMASSO - IL PILASTRO
€ 22.00
Prodotto a Roccca Sinibalda (Rieti), nella Sabina Orientale, a circa 560 metri sul livello del mare. E' considerato vino di "Viticoltura eroica" di montagna.
Vitigni: Un blend di uva Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco.
Colore: Paglierino con riflessi lievemente dorati.
Note olfattive: si distingue per sentori minerali e intensi aromi tropicali.
Al palato: é descritto come vino sapido avvolgente e con una buona persistenza gustativa.
Grado alcolico 13%
PECORINO OFFIDA DOCG
€ 27.00
Un vino Marchiggiano biologico e vegano prodotto con uve Pecorino al 100€%.
Aspetto: Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, talvolta arricchito da riflessi smeraldo o dorati.
Profumi: Al naso è molto persistente, con sentori decisi di erbe di campo, fiori fianchi (come di biancospino) e sfumature di vaniglia derivanti dalla fermentazione in botte.
Fusto: E' un vino di ottima freschezza e sapidità, che al palato risulta morbido, avvolgente e con una struttura equilibrata.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Eprus - Chardonnay Lazio IGT
€ 23.00
Prodotto dall'azienda vitinicola La Rasenna, situata tra Cervetri e Ladispoli.
Colore: Cristallino, giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.
Profumo: Delicato, fresco e complesso, con note intense di frutta (come mela verde e agrumi) e fiori freschi.
Gusto: Al palato risulta secco, sapido e aromatico, con una buona freschezza e una struttura equilibrata.
Vitigno: 100% Chardonnay
Grado alcolico: 12% vol.
Talia - Zibibbo
€ 22.00
Prodotto dalle Tenute Mokarta a Salemi (SIC). E' un vino secco e biologica del celebre vitigno aromatico Zibibbo.
Colore: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli.
Profumo: Estremamente intenso e aromatico; si distinguono note di frutta esotica, pesca bianca, agrumi e i tipici sentori floreali di zagara.
Gusto: Al palato è secco, fresco e con una spiccata sapidità minerale. Nonostante l'intensità dei profumi, il finale è asciutto e persistente.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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