Vini Bianchi
CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA PER I CALICI
€ 7.00
CHARDONNAY LAZIO IGT
€ 21.00
TERRE NOSTRE
TREBBIANO LAZIO IGT
€ 21.00
Produit par l’entreprise Agrobiologico San Giovanni, située dans les Marches, près d’Offida.
Obtenu à 100 % à partir de raisins Passerina, un cépage autochtone du Piceno.
Couleur : jaune paille lumineux, parfois avec de légers reflets verdâtres.
Nez : harmonie délicate et complexe avec des notes florales (fleurs blanches), fruitées (pomme verte, ananas, fruits à chair jaune) et des nuances d’herbes aromatiques, d’iode et de minéraux.
Goût : en bouche, il est frais, sec et net, avec une agréable sapidité et une bonne acidité qui le rend très facile à boire. La finale est persistante et cohérente avec les notes olfactives.
FALERIO DOC
€ 23.00
Produit à Roccca Sinibalda (Rieti), dans la Sabina orientale, à environ 560 mètres d’altitude. Il est considéré comme un vin de « viticulture héroïque » de montagne.
Cépages : un assemblage de Sauvignon, Chardonnay et Pinot Blanc.
Couleur : jaune paille avec de légers reflets dorés.
Notes olfactives : il se distingue par des notes minérales et des arômes tropicaux intenses.
En bouche : il est décrit comme un vin savoureux, enveloppant et doté d’une bonne persistance gustative.
Degré alcoolique : 13 %
PECORINO IGP
€ 23.00
TERRE NOSTRE VANNELLI
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