BIRRE ALLA SPINA
Bastola - RED ALE
€ 6.50
C’est une bière artisanale ombrienne de style Imperial Red Ale, produite à Gualdo Tadino avec de l’eau pure des sources locales et de l’orge maltée en filière courte.
Brasserie : Flea
Couleur : Ambré foncé avec de nets reflets tirant vers le rouge.
Goût : Intense, sec et légèrement amer. On perçoit un équilibre entre les notes chaudes du malt et une pointe sucrée en finale.
Arôme : Dominance de caramel et de noisette, accompagnée de nuances de malt torréfié, de fruits secs et de légères notes résineuses ou épicées apportées par les houblons.
Mousse : Compacte, crémeuse et adhérente au verre, de couleur beige clair.
Style Imperial Red Ale (haute fermentation)
Degré alcoolique : 6,9 % vol.
Production : Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille (peut présenter un dépôt naturel au fond)
Laguna Beach - IPA
€ 6.50
Essa viene prodotta dal birrificio artigianale Birra Salento.
Stile: American IPA (India Pale Ale)
Colore: Dorato.
Aroma: Al naso risulta non invadente , con sentori di resina e sfumature di spezie.
Gusto: L'ingresso è maltato e lascia poi spazio a un'esplosione di agrumi e frutta esotica/tropicale. Il finale è secco, equilibrato e rinfrescante.
Fermentazione: Alta.
Gradazione Alcolica: 6,5% vol.
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