BIRRE ALLA SPINA
Bastola - RED ALE
€ 6.50
E' una birra artigianale umbra di stile red ale, prodotta a Gualdo Tadino con acqua pura delle fonti locali e malto d'orzo a filiera corta.
Birrificio: Flea
Colore: Ambrato scuro con decisi riflessi tendenti al rosso.
Gusto: Intenso, secco e leggermente amaro. Si percepisce un equilibrio tra le note calde del malto e una punta dolce sul finale.
Aroma: Sentori dominanti del caramello e nocciola, accompagnati da sfumature di malto tostato, frutta secca e lievi note resinosi o speziate date dai luppoli.
Schiuma: Compatta, cremosa e aderente al bicchiere, di colore biege chiaro.
Stile Imperial Red Ale (alta fermentazione)
Gradazione Alcolica: 6,9% vol.
Produzione: Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia (può presentare un naturale sedimento sul fondo)
Laguna Beach - IPA
€ 6.50
Essa viene prodotta dal birrificio artigianale Birra Salento.
Stile: American IPA (India Pale Ale)
Colore: Dorato.
Aroma: Al naso risulta non invadente , con sentori di resina e sfumature di spezie.
Gusto: L'ingresso è maltato e lascia poi spazio a un'esplosione di agrumi e frutta esotica/tropicale. Il finale è secco, equilibrato e rinfrescante.
Fermentazione: Alta.
Gradazione Alcolica: 6,5% vol.
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