SECONDI PIATTI
Poulet parmigiana
€ 14.00
Escalope panée servie avec aubergine, tomate et mezzarè fondant.
Accompagnée de pommes de terre rôties.
STRIPPA ROMANA
€ 15.00
Reproduction de la tripe à la romaine. Seitan mijoté dans la sauce pendant plusieurs heures, parfumé à la menthe et servi avec du pecorino vegan.
Roulés à la pistache
€ 17.00
Brochettes de roulés de seitan farcis de charcuterie végétale et de Philadelphia à la pistache, cuits au four et servis avec des pommes de terre rôties.
Accompagnés de pommes de terre rôties.
TOFISH au guazzetto
€ 16.00
Tofu parfumé aux saveurs de la mer, cuit en sauce avec tomates cerises, câpres et olives, accompagné de croûtons de pain au romarin
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