Whisky e Scotch

Caol Ila 12 Years Old
Questo 12 anni è stato lanciato dalla Caol Ila nel giugno del 2002, questa espressione è fresca e leggera con il caratteritico fumo Caol Ila.

Basta la parola Talisker per essere catapultati nella verde Scozia. Là dove, lo sostengono gli esperti, il whisky ha avuto origine. Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky, prodotto nella più antica distilleria dell'isola di Skye che si trova proprio in riva al mare, è una delle espressioni più pure e in qualche modo estreme dell’antico e prezioso distillato. Talisker Storm, infatti, viene descritto come “il membro più fumoso e cupo della famiglia Talisker, con note di legno, salamoia e spezie che ti porteranno proprio nel cuore di una tempesta in mare”. Maturato in gran parte in botti di rovere americano tostate, selezionate per il tocco piccante, al naso è potente. In bocca, invece, rivela una delicata dolcezza maltata, con note di frutti ma soprattutto di fumo e acqua salmastra. Talisker Storm va goduto rigorosamente liscio, al massimo diluito con un goccio di acqua per esaltarne la complessità.

All'esame visivo Lagavulin si presenta con un intenso colore giallo dorato, tendente all'ambrato; all'esame olfattivo spiccano i profumi salmastri oceanici frammisti all'odore di torba, molto intenso e persistente. Al gusto si presenta alcoolico, molto caldo e corposo, contemporaneamente morbido e vellutato, con ritorno per via retro-nasale dei sentori di torba e di fumo precedentemente percepiti all'esame olfattivo. Anche all'esame gustativo si presenta intenso e persistente.
Il Lagavulin può essere degustato liscio, oppure con aggiunta di alcune gocce d'acqua per abbassarne la gradazione alcolica. Questa pratica non influisce sul sapore del prodotto.

Il single malt Oban invecchiato 14 anni è un whisky torbato, burrascoso, ma molto gentile, ben equilibrato, elegante e dal bouquet seducente. Viene prodotto dalla vetusta e rinomata distilleria Oban, che crea distillati da più di 200 anni, insomma non sono nati ieri gli Oban boys.

Il Bourbon di Bulleit è un whisky del Kentucky a base di mais, segale e malto d'orzo, invecchiato per 6 anni in botti di rovere bianco. È secco, pieno e speziato, contraddistinto da profumi boisé, di miele e spezie dolci. Il sorso è asciutto e corposo, arricchito da delicati sentori piccanti

Molto atteso in Europa grazie al grande seguito avuto negli Stati Uniti il Jack Daniel's Honey è un mix del classico Jack Daniel's No.7 con l'aggiunta di miele. Il risultato è un liquore dolce, liscio e speziato con sfumature floreali.

Al naso ci accolgono le classiche note di caramello e quercia carbonizzata seguite da fiori d'arancio, miele e vaniglia. Al palato è denso e cremoso con note di vaniglia, legno tostato, miele e frutta. Il finale è ricco e rotondo, di media lunghezza.

IL CARATTERE DI JACK. LA FRESCHEZZA DELLA MELA.
Jack Daniel's Tennessee Apple ha il carattere unico di Jack Daniel's Tennessee Whiskey unito alla croccantezza della mela verde per un gusto fresco e appagante. È audace, rinfrescante ed eccezionalmente morbido.

Jack Daniel's incontra le mele. Con il Tennessee Apple, la distilleria porta nel bicchiere il tramonto ideale. Il classico Old No. 7 è stato raffinato con mele verdi per creare una carnagione fresca e croccante. Sia come standalone che nei cocktail, il Tennessee Apple dovrebbe sicuramente essere gustato con gli amici.

Note di degustazione

Aroma e Gusto: Mele verdi fresche e croccanti abbinate a caramello cremoso, vaniglia dolce e caramello.
Finale: persistente e rinfrescante

Nikka From The Barrel: il Blended Whisky Giapponese che sorprende
Nikka From The Barrel è un Blended Whisky giapponese di alta qualità, nato dall'unione di diversi whisky di malto e grano. Questo whisky, imbottigliato a 51,4% vol per preservarne il carattere deciso, è un'icona della maestria della Nikka Whisky Distilling, fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, pioniere del whisky giapponese. La sua forma squadrata e l'elegante astuccio lo rendono un whisky unico e riconoscibile.

Note degustative: Dal colore ambrato intenso, Nikka From The Barrel offre un aroma ricco e complesso, con note di frutta matura, spezie, caramello e legno. Al palato è potente e armonico, con un finale lungo e speziato.

Perché sceglierlo: Un'autentica espressione dell'arte del whisky giapponese.

Riconoscimenti:

- Medaglia D'Oro 2010 (World Whiskies Award)

- Medaglia D'Oro 2007 (World Whiskies Award)

Blended Whisky è affinato in botti ex Bourbon per 3 anni. L’aroma ricorda sentori di fiori, frutta fresca, spezie e leggere note di botte.
Yukisato Blended Whisky, invecchiato per 3 anni in botti di ex bourbon, ha un sapore elegante e fruttato, ma con il carattere forte tipico del whisky di
malto. Dal colore ambrato, presenta note cereali e una leggera dolcezza con retrogusto di caramello e vaniglia. Il gusto è fruttato e corposo, con note di spezie, caramello e vaniglia.

Un whisky morbido e facile da bere liscio.

Yukisato è prodotto artigianalmente e su piccola scala tra le montagne dell'estremo nord della prefettura di Nagano, nel cuore culturale del Giappone. L’acqua sorgiva proveniente dalle vicine montagne, gli inverni rigidi e le estati calde e continentali, che caratterizzano questa regione, sono condizioni eccezionali per la produzione del whisky giapponese. Si tratta di un whisky dallo spirito contemporaneo ma, con le sue tre varianti, sprigiona un profondo rispetto per l’autenticità della tradizione e della natura in cui è immerso.

Provenienza: Giappone

Gradazione Alcolica: 40%

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