RUM FROM AROUND THE WORLD

DON PAPA
Regione: FILIPPINE

Baroko è la nuova veste di Don Papa. Questa parola in lingua filippina Tagalog significa "esuberante" ed evidenzia il gusto pieno ed originale di Don Papa. Prodotto con melassa Black Gold ottenuta dalla canna da zucchero varietà Noble, coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon sull'isola di Negros.

Frutta tropicale, matura, morbidezza che richiama il caramello ed il miele, cui seguono note di frutta secca e candita (scorza d’arancia). Speziatura presente ma non invadente, con richiamo finale tipicamente di legno.

Gradazione alcolica: 40%

Invecchiamento Circa 7 anni in botti di rovere americano.

L’INCONTRO IDEALE TRA PANAMA
E BARBADOS
Rump@blic White Blend è un prodotto versatile, mai aggressivo, asciutto e rotondo, che si presta in modo perfetto all’utilizzo in miscelazione.

Questo blend raggiunge il suo bilanciamento perfetto grazie a due rum dalle qualità eccezionali.

Da una parte il rum panamense, dalle note delicatamente speziate e aromatiche ottenute grazie all’invecchiamento in barili di rovere americano ex bourbon.

Dall’altra parte un rum delle Barbados, distillato in pot still e invecchiato 3 anni ai tropici, anch’esso in barili di rovere ex bourbon americano, che gli conferiscono maggior carattere e toni fruttati.

Una miscela di fresco rum Panamense e di un rum fruttato delle Barbados
colore:Cristallino
aroma:Vaniglia, frutta gialla matura
gusto:Delicato con note pepateretro
gusto:Frutta matura,
un delicato sentore pepato

Ecco il frutto di un'antica ricetta rivisitata in chiave moderna! Pellerossa è un liquore a base di Rum invecchiato unito al prezioso miele dell'apicoltura trentina. Il risultato è un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce. Esalta il dopo pasto, delizioso come aperitivo ma anche ottima base per cocktails originali e vivaci. Un liquore di inconfondibile personalità, libero e selvaggio, antico e giovane al tempo stesso. Pellerossa va degustato con ghiaccio in un bicchiere di medie dimensioni, per meglio apprezzare il suo sapore intenso.

Gradazione (% Vol.): 30

Il cuore della famiglia Zacapa nella versione da 1,0 litri si distingue chiaramente dalla grande massa di rum. Il suo gusto sfaccettato e squisito seduce naso e palato.

Note di degustazione

Naso: molto fruttato e piacevolmente dolce con una bella nota di castagne.
Gusto: setoso e delicato, molto aromatico e vario, con cioccolato fondente, noci tostate, miele d'api, toni di caramello e una nota speziata di caffè.
Finale: lungo e molto intenso.
Con coloranti

Ron Zacapa Centenario 23 Rum - conoscenze di base
Il pluripremiato Centenario 23 è una miscela di diversi rum da 6 a 23 anni che hanno attraversato diverse fasi di maturazione in botte Solera. L'inizio è fatto da ex botti di bourbon, seguite da botti di sherry spagnole e, per finire in bellezza, da una maturazione in botti di Malaga. Grazie a questa complessa procedura, il suo aroma si condensa e la sua consistenza diventa vellutata.

L’EQUILIBRIO PERFETTO
TRA JAMAICA E PANAMA
Rump@blic Gold Blend è un blend equilibrato e delicato dal piacevole colore oro antico. Nasce da un rum jamaicano, che con i suoi toni decisi rivela la forza dell’isola da cui proviene nella tipica potenza aromatica e nelle importanti caratteristiche di struttura.

Il blend si completa con un fresco rum panamense, più morbido al palato e che porta con sé piacevoli sentori di vaniglia, un aroma tostato e una lieve nota fruttata.

In questo blend così ottenuto cannella, pimento e vaniglia sposano alla perfezione le note di frutta, fieno e caramello, con un twist finale di spezie piccanti che ricordano il pepe di Sichuan e sentori affumicati.

Diplomatico Reserva Exclusiva: uno storico rum classico
Il rum Diplomatico Reserva Exclusiva viene sapientemente distillato in antichi pot still di rame per la sua componente di rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri. L’invecchiamento avviene in piccole botti di rovere fino a 12 anni.

Grazie al suo eccellente equilibrio, questo rum da degustazione pluripremiato è un punto di riferimento per chiunque ami i liquori pregiati. Perfetto da gustare liscio oppure in cocktail sofisticati.

Diplomatico Reserva Exclusiva: un rum morbido ed equilibrato
Il rum Diplomatico Reserva Exclusiva ha un naso ricco di aromi di scorze d’arancia, caramella mou e liquirizia, che lo rendono molto morbido.

Al palato sprigiona note di toffee, scorza d’arancia e liquirizia.

Il finale è complesso ed equilibrato, sfumato di rovere e vaniglia, piuttosto persistente.

Produttore: Diplomatico
Provenienza: Venezuela
Tipologia: Single Blended Rum
GRADAZIONE:40°

Barceló Imperial Porto Cask, che appartiene dell’eccezionale Collezione di Miscele Rare di rum Barceló, nasce dal succo più puro della migliore selezione di canna da zucchero dominicana coltivata nei nostri campi. È frutto dell’invecchiamento delle riserve dei nostri rum più pregiati in botti di rovere con diversi gradi di tostatura, accuratamente selezionate dai nostri esperti maestri bottai.
Una volta ultimata la miscela, Porto Cask viene lasciato a maturare in autentiche botti di porto Tawny 10, che conferiscono la complessità e la ricchezza unica che caratterizzano questo esuberante liquore al rum.

Colore ambrato violaceo esuberante. Aromi di crema di fichi e confetture di frutti di bosco. Aromi pronunciati di butterscotch inglese e ciliegie essiccate. Al naso, offre un sentore di legno sottile ma persistente. Setoso e dolce al palato, con un finale lungo e persistente. Ideale per chi è in cerca di nuove esperienze.

alcol 40%

Risultato della selezione più pregiata di rum invecchiati fino a dieci anni in barrique di rovere ad alto grado di tostatura, successivamente filtrati a partire da vere pietre di Onice per ottenere un rum dalle note intense, profonde e dal carattere unico.

Colore mogano con sfumature ambrate.
Con un corpo robusto, strutturato e di grande carattere. Aromi tostati, con un sottile sentore di ciliegia, caffè e noci. Intense sensazioni di legno e vaniglia con retrogusto persistente. Un rum invecchiato e complesso che delizia tutti i sensi.

Premi
San Francisco World Spirits Competition 2018
San Francisco World Spirits Competition 2021
San Francisco World Spirits Competition Design 2021

alcol 28%

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