Gin tonic e lemon

Gin Mare ha un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo
dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e
rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri
gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin
davvero erbacei.

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Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule
del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre
botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.

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Marconi 44 è un gin davvero in stile italiano, con fresche note agrumate. Al naso infatti ricorda un
bouquet di piante odorose fatte passare fra le mani. Al palato è fragrante, con note di agrumi
mediterranei ,erbe e piante officinali, molto fresco e ben bilanciato, con un’ottima persistenza.

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Marconi 42 è un gin davvero in stile mediterraneo, con fresche note erbacee dove prevalgono timo,
basilico, menta e rosmarino. Al naso infatti ricorda un bouquet di piante odorose fatte passare fra le
mani. Al palato è fragrante, con note mediterranee di erbe e piante officinali, molto fresco e ben
bilanciato, con un’ottima persistenza.

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Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose,
all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico
nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente
diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non
hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è
intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure,
una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

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Gin Monsieur
Floreale.
Gin Monsieur è il primo Gin di Del Professore. Nasce da una secolare conoscenza dell’arte erboristica, un lungo periodo di ricerca per perfezionare il bilanciamento di ingredienti come ginepro, lavanda, arancia e camomilla. È prodotto in maniera rigorosamente artigianale, per combinare forza e morbidezza, dando vita a vivaci note floreali e balsamiche. Ideale per i veri amanti del Gin.

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Martin Miller ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo
momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole

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In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin
perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il
coriandolo gli dona un profumo al limone.

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Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al
palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto
quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e
molto adatto alla miscelazione.

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Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del
ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche.
Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono
leggermente più fresco il gin.

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Il Gin dei Due Mari
Storia di una città mitologica, di un territorio baciato dal sole, di una bottiglia di gin.
In un angolo dimenticato di Taranto, una città che ha vissuto la storia di due mari e una ricca eredità culturale, nasce un gin che affonda le radici nelle tradizioni locali. Questo gin non è solo una bevanda; è un viaggio attraverso il tempo, un omaggio alla bellezza e alla complessità di una città che ha sempre avuto una storia da raccontare.



La storia inizia secoli fa, quando i botanici locali iniziavano a sperimentare con le erbe e i fiori che crescevano spontaneamente nel territorio. Questi ingredienti, utilizzati in ricette tradizionali, sono stati riscoperti e reinterpretati per creare un gin unico. Gli agrumi del Golfo di Taranto, le spezie locali, il ginepro selvatico e il fico d’india, simbolo Puglia, si uniscono per dare vita a un distillato che incarna l’anima della città

Con le sue note acidule e fruttate, il Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin prende ispirazione dalle avventure di Charles Tanqueray in Andalusia nel XIX secolo, e ricorda il sole del Mediterraneo. Le arance di Siviglia vengono distillate insieme ai fiori darancio e alle quattro botaniche che compongono il classico London Dry Gin, vale a dire ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia. Un gin pluripremiato dal gusto unico, perfetto con ghiaccio, acqua tonica di qualità e una fetta d'arancia.

Mazzetti Gin è un gin premium italiano, prodotto dall'azienda distillatrice piemontese Mazzetti d'Altavilla. La sua ricetta prevede l'utilizzo di 8 botanici, tra cui ginepro, coriandolo, radice di angelica, radice di liquirizia, zeste di limone e arancia, cannella e cardamomo.

Uno dei Gin più amati in tutto il mondo è di nuovo disponibile su Spirit Academy!

Nel 2008, Alexander Stein fondò la distilleria della Foresta Nera (la Black Forest Distillery) con l'intento di produrre il miglior gin che il mondo avesse mai visto.

Il Monkey 47, con i suoi 47° alcolici, è composto da 47 ingredienti tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e altro ancora. E' realizzato in micro-vasi (1.250 litri) e distillato in piccoli alambicchi riscaldati a vapore.
Il nome è un omaggio al Comandante britannico Montgomery, che ha creato il suo gin nella Foresta Nera durante gli anni '50.

Materia prima
7 Botaniche aromatiche: ginepro, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo e uva moscato
Metodo produttivo
distillato con Crysopea, l'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto, funzionante a ciclo discontinuo (metodo artigianale)
Gradazione alcolica
46% Alc./Vol.
Aroma
particolarmente intenso, ricorda una gerla di vimini ricolma di erbe alpine e bacche di ginepro
Gusto
morbido, amabile

Il gin artigianale giapponese
Roku Gin celebra i sapori eccezionali di ciascuna delle quattro stagioni del Giappone al loro apice. Realizzato meticolosamente con 6 prodotti botanici giapponesi unici, raccolti all'apice della freschezza, Roku bilancia delicatamente una sottile piccantezza con vibranti note floreali, la dolcezza del tè verde e il carattere agrumato dello Yuzu. Ogni sorso di Roku offre un assaggio del meglio di ogni stagione, invitandoti a fermarti un attimo per assaporare la ricchezza dei doni della natura.

Vivi i momenti della natura al loro apice
Ogni stagione offre momenti sfuggenti e ricchi di sapori da condividere con chi ci circonda. Roku Gin celebra questi momenti utilizzando sei botaniche giapponesi di ciascuna delle quattro stagioni, raccolte al massimo della freschezza. In Giappone, questo modo di apprezzare i sapori stagionali e la natura al suo apice è noto come “Shun”.

La delicata combinazione del fiore e della foglia di Sakura della primavera, del tè Sencha (tè verde) e del tè Gyokuro (raffinato tè verde) dell'estate, del pepe Sansh? che matura in autunno e della buccia di Yuzu dell'inverno cattura l'essenza di Shun in una bottiglia, invitandoti ad assaporare le stagioni tutto l'anno.

London Dry Gin
Grifu è un gin fresco e machiavellico: non devi comprendere tutto, devi solo farti stregare. Dentro di lui sono racchiusi salvia, lentischio e il mare di Sardegna. Un connubio conturbante per un Gin di grande fascino.


43% Vol
Gradazione

London Dry Gin
Tipologia

Gin
Grifu è un gin fresco e machiavellico: non devi comprendere tutto, devi solo farti stregare. Dentro di lui sono racchiusi salvia, lentischio e il mare di Sardegna. Un connubio conturbante per un Gin di grande fascino.

41,5% Vol
Gradazione

Gin
Tipologia

Il Glendalough Wild Botanical Gin 70 cl rappresenta il cuore selvaggio dell’Irlanda. Questo gin artigianale nasce dalle botaniche uniche della valle di Glendalough, raccolte a mano per catturare la freschezza e l’autenticità del territorio. Ogni sorso è un viaggio tra le note aromatiche di erbe, fiori e spezie, bilanciate con precisione per un gusto ricco e complesso. La sua versatilità lo rende ideale per cocktail creativi come il Gin Tonic o il Negroni, ma anche per essere degustato liscio, per apprezzarne ogni sfumatura. Prodotto in piccoli lotti, è l’espressione perfetta dell’artigianato irlandese e della connessione con la natura. Lasciati conquistare dal Glendalough Wild Botanical Gin: un’esperienza sensoriale senza pari per veri intenditori.

Caratteristiche:

Alcol: 41%
Formato: 70 cl
Allergeni: Nessuno dichiarato
Temperatura di servizio: 6-8°C
Momento per degustarlo: Ideale per aperitivi, cene raffinate o momenti di relax.
Tipologia: Gin artigianale
Abbinamenti: Ottimo con tonica premium, scorza di lime o cetriolo, oppure in cocktail come Martini o Negroni.
Nazione: Irlanda

Base per cocktail al gusto di ginepro, la scelta perfetta per chi desidera il gusto distintivo di un gin tradizionale senza la nota alcolica. Per assaporare tutta la sua eleganza, diluire 3cl di prodotto in 20cl di acqua tonica di qualità e immergersi in un’esperienza sensoriale unica. La sua versatilità non pone limiti alla fantasia e lo rende ideale per creare cocktail raffinati e gustosi. Pensato per chi desidera una serata all'insegna del gusto, senza compromettere il piacere di un buon drink. Un'esperienza sofisticata e coinvolgente.

Leonardo Veronesi comincia i primi esperimenti per la creazione di Luz Gin nel 2013. Dopo anni di sperimentazioni con diverse botaniche, abbiamo ottenuto un distillato fresco e aromatico al tempo stesso. Composto da 9 botaniche tutte trentine (Ginepro; Alloro; Olivo; Asperula; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia comune; Limone) lasciate in infusione separatamente e successivamente distillate in alambicco discontinuo da 1000 litri.


Gradazione (% Vol.): 45

Ideale per un Gin & Tonic, abbinato ad acqua tonica dry, sublime per la preparazione di un Naked Martini, ottimo da degustare singolarmente. La macerazione di 9 botaniche trentine viene effettuata in 2 diverse fasi. Il ginepro macera per 20 giorni, il resto delle botaniche (Olivo; Asperula; Alloro; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia) per 48 ore. Le due macerazioni vengono unite in alambicco lasciando le botaniche in immersione e aggiungendo bucce di limone del Garda. La distillazione viene effettuata con alambicco discontinuo a Bagno Maria da 1000 litri. Ridotto a 45% vol. con acqua di fonte del Monte Stivo. Al naso si percepisce il ginepro, con note finali leggermente agrumate, buona persistenza e intensità. Al palato è complesso, secco, deciso, erbaceo, lascia il palato asciutto con piacevoli note di ginepro, ottima persistenza.


Gradazione (% Vol.): 45

Whitley Neill Pink Grapefruit, gin inglese artigianale ispirato agli agrumeti spagnoli, infuso con pompelmo rosa iberico.

Botaniche: Ginepro, Semi di coriandolo, Corteccia di cassia, Orris, Radice Angelica, Radice Liquirizia, Arancia dolce, Buccia di limone, Pompelmo Rosa, Fiori di tiglio, Erbe Balsamiche, Chiodi di Garofano, Camomilla.

Questo gin è parte della gamma aromatizzata Whitley con cui Johnny Neill ha voluto fissare il ricordo dei suoi viaggi fatti con lamata moglie.

Ha una delicata dolcezza con note agrumate che lasciano gradualmente il posto a una esplosione bilanciata di pompelmo.

Perfetto da sorseggiare in bicchiere con ghiaccio o abbinarlo in cocktail o in esclusivi long drink.

Marca WHITLEY NEILL
Grado alcolico 43%
Provenienza Inghilterra

Nordés è il gin premium di origine galiziana, nato come omaggio alla sua terra, che in pochi anni si è convertito nel gin rivoluzionario noto per il suo carattere autentico e il suo gusto squisito.

Conosci l’origine di uno dei migliori gin, una formula perfetta, fresca, aromatica ed equilibrata. Un gusto unico nel mondo dei gin premium, con ingredienti nativi della Galizia che rispecchiano l’essenza dell’Atlantico.

Una delle caratteristiche che rendono unico il gin Nordés è la sua base alcolica di uva Albariño. Inoltre, vengono aggiunti 6 botanicals selvatici galiziani e 5 botanicals d’oltremare, ciascuno dei quali macerato separatamente fino a ottenere il giusto aroma. Preparato senza fretta per essere assaporato con calma..
Colore:
Cristallino
Profumo:
Floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine
Gusto:
Morbido, leggero, fresco, armonico e molto equilibrato

Gradazione alcolica
40%

The Botanist è un Gin ottenuto dalla distillazione di 22 botaniche tra cui Artemisia, Biancospino, Brugo, Caglio Zolfino, Camedrio Scorodonia, Camomilla, Cardo Campestre, Corteccia di Cassia, Finocchiella Ginepro, il tutto raccolto a mano in una delle isole più famose per la produzione di Whisky.
Un Gin decisamente aromatico dall'ottimo sapore di Ginepro ma ben bilanciato grazie anche alle numerose botaniche presenti.
Ideale per la preparazione di numerosi cocktail's ma quello con cui si sposa meglio è la tonica, meglio se poco aromatizzata in maniera da esaltare i profumi di questo Gin.

Regione: Regno unito
Gradazione: 46°
Capacità: 70cl
Vitigni: Gin con ben 22 botaniche.

Edgar Sopper Premium, il dry gin che racchiude l’essenza della Sicilia e la potenza dell’Etna
Edgar Sopper Premium – la nuova versione super premium di Edgar Sopper Gin, di proprietà di Gruppo Montenegro – nasce in Sicilia, dove il carattere del terreno vulcanico dell’Etna e un microclima unico, uniti alla cura artigianale, danno vita a un distillato complesso e deciso. Le sue note fresche, agrumate e balsamiche racchiudono l’essenza dell’Isola. Cuore pulsante del prodotto, le botaniche selezionate, come il ginepro dell’Etna che conferisce intensità, l’arancia rossa (nelle varietà Moro, Tarocco e Sanguinello) che regala freschezza e la ginestra che aggiunge un tratto di morbidezza. Tutte raccolte nel periodo di massima espressione dei loro olii essenziali e lavorate sapientemente per garantire un profilo sensoriale profumato ed avvolgente. Tratto identitario, inoltre, la bottiglia distintiva, che ricorda i colori del vulcano etneo e i contrasti con la lava.

Il Gin Mallfy con limone viene realizzato da 7 botanicals, tra cui ginepro toscano e limone della Costiera Amalfitana. Il suo profilo aromatico è contrassegnato dall’aromaticità del limone, con sentori di ginepro e coriandolo. Al palato è morbido, citrico, agrumato e piacevole

Colore:
Cristallino
Profumo:
Molto agrumato, con netti sentori di limone e sfumature di ginepro e coriandolo
Gusto:
Morbido, fresco, citrico e leggermente speziato, dagli aromi di limone

Al naso ritroviamo un mix tra l’amaro ed il dolce agrumato dell’arancia che arricchisce con delicatezza la percezione olfattiva del prodotto e lo rende allo stesso tempo complesso e delicato. Al palato colpisce l’esplosione dei fiori di arancio, accompagnati nel finale da un nota delicata di ginepro.

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