FRITTE AL FORNO

fritta e asciugata al forno, pomodoro San Marzano DOP, pomodoro confit homemade, fuori cottura: burrata pugliese, capocollo di Martina Franca Cervellera, pesto di basilico artigianale. Per tutte le nostre pizze utilizziamo, in fase di stesura, farina di mais e di riso.

fritta e asciugata al forno farcita con fiordilatte Agerola e lu Cunsirvoni dolce (prodotto artigianale tipico della città di Oria, preparato con peperoni rossi, pomodori, cipolla e sedano). Per tutte le nostre pizze utilizziamo, in fase di stesura, farina di mais e di riso.

fritta e asciugata al forno, fiordilatte lavorazione di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sernese-nocerino DOP, basilico fresco, olio evo. Per tutte le nostre pizze utilizziamo, in fase di stesura, farina di mais e di riso.

fritta e asciugata al forno, fiordilatte lavorazione di Agerola, pomodoro San Marzano dell'agro sernese-nocerino DOP, salame piccante di Martina Franca, basilico fresco, olio evo. Per tutte le nostre pizze utilizziamo, in fase di stesura, farina di mais e di riso.