Birre in lattina e in bottiglia
Fripa - L’Olmaia e Birra del Salento
€ 8.00
IPA Alchool Free
Alc. 0%
Formato 0,33 L
Alchemy - Vertiga
€ 7.00
India Pale Lager Gluten Free
Vol. 5,1%
Formato 0,33 L
Spaceman - Brewfist
€ 7.00
West coast ipa
Alc. 7%
Formato 0,33 L
West Coast Ipa - Testadariete & Canediguerra
€ 7.00
West Coast Ipa
Alc. 6%
Formato 37,5 cl
Spaghetti Western - Brewfist e Prairie Artisan Ales
€ 10.00
Imperial Chocolate Coffee Stout
Blend di diversi batch di spaghetti western invecchiati per sei mesi in barrique di grappa
Alc. 11,1%
Formato 0,33 cl
Room 101 - Brewski
€ 8.00
West Coast India Pale Ale
Alc. 6,7%
Formato 0,33 L
Brady - Brewski
€ 8.00
New England Dipa
Alc. 8%
Formato 33 cl
Tropicopop - Brewski
€ 10.00
Sour con ananas, kalamansi (agrume del sud-est asiatico che ricorda il lime, il mandarino e l'arancia) e lichee (ciliegie cinesi)
Alc. 6%
33 cl
Pawpaw - Brewski
€ 10.00
Sour con Papaya, Passion Fruit, Ananas, Mango
Alc. 5,6
33 cl
Strawberry Pie - Brewski
€ 9.00
Berliner Weisse con fragola, lampone, limone, vaniglia e lattosio
Alc. 4% - 33 cl
21 con Sangue di Drago - Cantina Errante
€ 22.00
Birra spontanea con susine di varietà antica e mirabolani
Alc. 6,7%
Formato 37,5 cl
Nonpedro 2021 - Cantina Errante
€ 22.00
Birra spontanea da cofermentazione con mele e pere di varietà antiche
Alc. 10,2%
Formato 37,5 cl
Nontrebbio cuvèe 21/24 - Cantina Errante
€ 22.00
Birra spontanea con uve a bacca bianca
Alc. 7,4%
Formato 37,5%
Piè Veloce Lambicus Golding - Cà del Brado
€ 16.00
Brett Ale
Alc. 7,4% - 37,5 cl
Baccarossa - Cà del Brado
€ 18.00
Italian Grape Ale
Alc. 7,9% - 37,5 cl
Flos Alba - Klanbarrique
€ 16.00
Sour Fruit Wheat Ale
Alc. 5,7% - 37 cl
Bang Bretta - Klanbarrique
€ 16.00
Brett IPA
Alc. 7,9% - 37 cl
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio - Cantillon
€ 20.00
100% Lambic Gueuze
Volume 37,5 cL
Gradazione 5
IBU 30
Aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi.
Sapori fruttati e buona acidità.
La Gueuze-Lambic è una birra di frumento a lievitazione spontanea ed è il risultato finale di una complessa miscela di Lambic di diverse età e con gusti diversi conservati in botti di rovere.
Il compito principale del birraio prevede la degustazione: lui o lei dovrà provare circa una dozzina di Lambic da botti diverse, selezionandone infine soltanto cinque o sei. È con questo metodo che Gueuze 100% Lambic, presentando le caratteristiche tipiche di Cantillon.
Oude Gueuze - Tilquin
€ 16.00
€ 35 bott. 0,75 L
Gueuze
Alc. 7,0% - 37,5 cl
Oude Quetsche - Tilquin
€ 40.00
Lambic alle Prugne
Alc. 6,4% - 0,75 L
Oude Roussanne - Gueuzerie Tilquin
€ 40.00
Lambic con aggiunta in fermentazione di uve Roussanne
8% - 0,75 L
Oude Mûre - Tilquin
€ 20.00
Lambic alle More
Alc. 6,0% - 37,5 cl
Oude Pinot Gris -Gueuzerie Tilquin
€ 40.00
Lambic con aggiunta in fermentazione di uve Pinot Gris
8% - 0,75 L
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