PROMO DEL MERCOLEDÌ CON CENA, MUSICA DAL VIVO E BIRRA INCLUSA
Cena con musica dal vivo e birra inclusa
€ 19.00
Il mercoledì dalle 20:30 musica dal vivo, una birra a tua scelta tra le proposte alla spina a 6€ e la nostra selezione dalla cucina in formato degustazione:
“ Il vitello è tonnato a Rifredi “
Roast beef di vitello all’inglese servito su spinacino fresco, con frutto del cappero e la nostra salsa “tonnata” con il tonno di Rifredi (interpretazione del tonno del Chianti con la coppa di maiale sotto’olio), acciughe, capperi, aceto ed uovo sodo
“ Burro, alici e un pizzico di follia “
Ravioli del Plin alle ortiche di nostra produzione ripieni di ricotta vaccina, Grana Padano e zest di limone, serviti su una salsa alle acciughe e con gocce di crema di limone sotto sale ed ortiche essiccate
“ Un porceddu sulla via della seta “
Maialino da latte infornato e marinato con paprika, salvia, alloro e rosmarino, accompagnato da funghi varietà Pleorotus, Enoki e Shitake saltati in stile orientale con porro e salsa di soia, servito con lime candito sotto sale ed una salsa a base di porro e senape
Per gli allergeni rivolgersi al personale
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