الأطباق الرئيسية

الباذنجان مرتبة بشكل متدرج مع الموتزاريلا، الطماطم الصغيرة، والبارميزان، زيت، ملح، ريحان

خروف مشوي بزيت الزيتون البكر، ثوم، مريمية، غار، فلفل، إكليل الجبل، نبيذ، خل، ملح

كرات اللحم من لحم البقر، لحم الخنزير، جبن بارميزان، بقدونس، خبز، حليب، كرفس، جزر، بصل. تُقدم مع صلصة الطماطم الطازجة والريحان.

تريبا مع طماطم طازجة. جزر، بصل، كرفس، نعناع، نبيذ، بيكورينو

شرائح لحم العجل مقطعة رفيع، مطبوخة مع النبيذ أو الليمون (مع الدقيق، الزبدة، الملح والفلفل)

شرائح لحم العجل مع لحم الخنزير البارما المقطعة يدوياً. مغطاة بالدقيق ومقلية بزيت الزيتون والزبدة، مع المريمية والنبيذ

ذيل لحم البقر مطبوخ في وعاء مع الطماطم، الكرفس، الجزر، البصل، النبيذ، الفلفل الحار، ورق الغار، الكاكاو المر

صدر العجل المطبوخ في المقلاة مع البطاطس المشوية، الثوم، الزيت، إكليل الجبل، المريمية، النبيذ، الملح

كوراتيلا، حليب، خرشوف، بصل، فلفل، ملح، نبيذ

اترك لنا مراجعة

هل أنت مستمتع؟