Melanzanas dispostas em escada com mozzarella, tomates-cereja e parmesão, azeite, sal, manjericão

Rabbit assado com azeite virgem extra, alho, sálvia, louro, pimenta, alecrim, vinho, vinagre, sal

Almôndegas de carne de vaca, porco, queijo parmesão, salsa, pão, leite, aipo, cenouras, cebola. Servidas com molho de tomate fresco e manjericão.

Tripa com tomate fresco. Cenoura, cebola, aipo, menta, vinho, pecorino

Fettine de vitela cortadas finas, salteadas com vinho ou limão (com farinha, manteiga, sal e pimenta)

Fatias de vitela com presunto de Parma cortado à mão por cima. Passadas em farinha e fritas com azeite virgem e manteiga, sálvia, vinho

Coda de boi cozida em panela com tomate, aipo, cenoura, cebola, vinho, pimenta, louro, cacau amargo

Peito de vitela cozinhado na frigideira com batatas assadas, alho, azeite, alecrim, sálvia, vinho, sal

coratella,leite,carciofos,cebola,pimenta,sal,vinho

Coratella, leite, cebola, sal, vinho

Deixe-nos uma Avaliação

Está a gostar da experiência?