PASTA FATTA IN CASA
Fettuccine al ragù
€ 16.00
Manzo,maiale,pomodoro,sedano,cipolla,carota,alloro,olio,rosmarino,parmigiano,vino ,sale (7,9,12)
Fettuccine all' Amatriciana
€ 16.00
Guanciale (maiale),pomodoro,pepe,pecorino,peperoncino,vino (7,12)
Fettuccine con Sugo alla "Vaccinara"
€ 18.00
Manzo,pomodoro,carota,cipolla,sedano,vino,pecorino,pepe,olio,sale,alloro,peperoncino (7,9,12)
Tagliolini cacio e pepe
€ 16.00
Pecorino,pepe,(7)
Strozzapreti Pajata
€ 16.00
Intestino del vitello ( In romanesco "Pajata"),pomodoro,sedano,carota,cipolla,vino(7.9,12)
Strozzapreti Carbonara
€ 16.00
Guanciale (maiale), uova, pecorino, formaggio delle vacche rosse stagionato 30 mesi,pepe(3,7)
Strozzapreti Gricia
€ 16.00
Guanciale (maiale) ,pecorino,pepe(7)
Gnocchi Ragù
€ 17.00
Manzo,maiale,pomodoro,sedano,cipolla,carota,olio,formaggio delle vacche rosse stagionato 30 mesi,vino,alloro sale (7,9,12)
Gnocchi con sugo alla "Vaccinara"
€ 18.00
Manzo,pomodoro,olio,sale,cipolla,sedano,vino,pecorino (7,9,12)
Gnocchi Sorrentina
€ 17.00
Pomodoro,mozzarella di bufala,basilico,formaggio delle vacche rosse stagionato 30 mesi(7)
Sciavatelli Amatriciana
€ 16.00
Guanciale (maiale),pomodoro,pecorino,vino (7,12)
Sciavatelli Arrabbiata
€ 16.00
Pomodoro,prezzemolo,olio,aglio,peperoncino (7)
Ravioli pomodoro fresco e basilico
€ 17.00
Pomodori,basilico, ricotta, olio, sale e scorza di limone
Ravioli burro e salvia
€ 17.00
Burro,salvia,ricotta,olio,sale e scorza di limone (1,7)
Minestra del giorno (Invernale)
€ 14.00
Legumi,pasta, sedano,carota,cipolla (1,9)
Strozzapreti fiori di zucca e guanciale (stagionale)
€ 16.00
Fiore di zucca,guanciale (maiale) ,pecorino,pepe (stagionale) (7)
Tagliolini Gricia
€ 16.00
Tagliolini all''uovo con Guanciale (maiale), pecorino,pepe (7)
Le nostre paste
Fettuccine all'uovo, farina ,uovo ( 1,3);
Tagliolini all'uovo. farina, uovo (1,3);
Strazzapreti. farina (1)
Gnocchi farina,uova, patate (1,3)
Sciavatelli, farina (1);
Ravioli all'uovo, farina, uova, ricotta di pecora, limone,basilico, sale (1,3,7,)
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?