Panuozzi & Calzoni
Panuozzo Partenope
€ 9.00
Friarielli, Provola affumicata, Salsiccia fraîche, Peperoni Cruschi de Senise IGP
Accord recommandé
“Eligio” Grottino di Roccanova DOC Sangiovese 60% Ciliegiolo 40% (Rouge) € 20.00
(Cantine Graziano, Roccanova, Potenza, Basilicata) (Le vin se présente rouge...
Mezzaluna
€ 9.00
Porchetta di Ariccia IGP, aubergines frites, provola fumée, roquette
Accord recommandé
“Prima Cuvee Foscaro” Extra Dry € 15.00
(BOLLICINE) Le vin se présente avec une bulle fine et...
Calzone Classico
€ 5.00
Tomate San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Basilic, Huile d'olive extra vierge
Accord recommandé
“Puleggio Bianco Vivace” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 12.00
(Cantone Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Le vin se présente...
Calzone U.S.A.
€ 6.00
Tomate Sa Marzano DOP, Fior di latte DOP, Würstel, Frites, Basilic, Huile d'olive EVO
Accord recommandé
Kozel à la pression € 3.00
Lager Premium 4,6% vol.
Calzone Napulé
€ 7.00
Tomate, Fior di latte DOP, Salami doux, Provola fumée, Grana, Emmental, Basilic, huile d'olive EVO
Accord recommandé
“Colle Cavalieri” Cerasuolo D’Abbruzzo DOP Montepulciano d’Abruzzo 100% (Rosato) € 14.00
(Cantina Tollo, Chieti, Abruzzo) (le vin se présente de moyen...
Il Cartoccio
€ 9.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte DOP, Provola affumicata, Salame piccante Lucano, Pepe, Burrata, Basilico, Olio EVO
Accord recommandé
“Guarnaccino” Basilicata IGP Guarnaccino 100% (Rosato) € 22.00
(Luigi Lauria, Chiaromonte, Potenza, Basilicata) (le vin se présente violacé,...
Panuozzo Happy Pork
€ 10.00
Porchetta d'Ariccia IGP, Provola fumée, Oignon rouge, Roquette, Poivrons
Accord recommandé
“Colle Cavalieri” Montepulciano d’Abruzzo DOP 100% (Rouge) € 12.00
(Cantina Tollo, Chieti, Abruzzo) (Le vin se présente rouge rubis...
Panuozzo Kalabrì
€ 9.00
Salami épicé lucan, ‘Nduja épicée, Roquette, Tomate fraîche, Grana, Frites
Accord recommandé
"Brigà" Basilicata IGT Merlot 100% (Rosato) € 15.00
(Cantine Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (le vin se présente...
Panuozzo 2.0
€ 12.00
Porchetta di Ariccia IGP, Caciocavallo, Speck,
Tomates séchés
Accord recommandé
“Il Moro” Montepulciano 70% Nero di Troia 30% (Rouge) € 10.00
(Cantine Abitante, Francavilla in Sinni, Potenza, Basilicata) (Vino limpido dal...
Panuozzo Carpaccio
€ 13.00
Bresaola della Valtellina, Artichauts à l'huile, Grana, Fior di latte DOP
Accord recommandé
“Puleggio Bianco Vivace” Basilicata bianco IGT Chardonnay 100% € 12.00
(Cantone Crocco, Montalbano Jonico, Matera, Basilicata) (Le vin se présente...
Panuozzo 69
€ 10.00
Pancetta coppata, Nduja de Spilinga, Provola fumée, Olives Taggiasche
Accord recommandé
“L’émigrant” Nero di Troia 100% (Rouge) € 12.00
(Cantine Abitante, Francavilla in Sinni, Potenza, Basilicata) (Vino limpide, de...
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