Carpaccio de mar
Carpaccio de salmão fumado
€ 22.00
com cebolinha, leite cozido e molho teriyaki
Carpaccio de camarão roxo
€ 22.00
Com ouriço do mar fresco, lima, azeite virgem extra e funcho
Ventresca di tonno rosso frollato 60 giorni
€ 20.00
com gaspacho de tomate e pão torrado
Copia de Carpaccio de Camarões vermelhos de Mazara del Vallo
€ 24.00
com maracujá e tarallo napolitano
Carpaccio de camarão gobbetto
€ 20.00
With green apple, toasted almond, extra virgin olive oil and basil
Carpaccio de Camarão
€ 22.00
com alga wakame, edamame, azeite extravirgem, sal maldon e gelado de manga
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