Amari
Amaro Megabuono
€ 4.50
Amaro prodotto dal birrificio Railroad di Seregno.
Mega Digestivo, Mega Dissetante, Mega Artigianale, Mega Naturale.
Elixir Noreas
€ 4.00
Grazie ad una gradazione alcolica non troppo alta può essere apprezzata sia come
Aperitivo, tonico, digestivo e gradevole al ponce.
Le erbe e le spezie che lo compongono lo rendono particolarmente indicato per stomaci deboli.
Amaro proibito
€ 5.50
metodo di produzione: macerazione, percolazione, affinamento AROMA: fresco, officinale, deciso, rotondo, balsamico, amaricante, evocativo PRINCIPALI BOTANICHE: angelica, lavanda, camomilla, menta piperita, genziana, primula, genzianella, scorze di limoni e arance del lago di garda
Tintura stomatica
€ 5.50
Metodo di produzione: macerazione, percolazione, affinamento AROMA: persistente, componente tanninica di rabarbaro e genziana PRINCIPALI BOTANICHE: alchemilla, arancio, cariofillata, genziana acaule, genziana asclepiadea, genziana lutea e radice di rabarbaro MODALITà: caratteristico fernet amaricante dopo pasti importanti inserito a gocce è inconfondibile nei cocktail
Amaro di Ledro
€ 4.00
Amaro Ledro è caratterizzato da dieci botaniche, dove la parte preponderante è rappresentata da quelle autoctone originarie dell’arco alpino. Troviamo genzianella, alchemilla, eritrea, frangula, rabarbaro, carciofo dalle proprietà digestive. Sono presenti inoltre geum, anice e arancio dolce che conferiscono all’amaro un bouquet aromatico e molto armonico.
Sono necessari 20 mesi prima che Amaro Foletto venga imbottigliato. Il primo strumento necessario per la produzione di questo amaro è il mortaio con pestello in ceramica, dove vengono frantumate le botaniche.
Note di testa erbacee con sentori di arancio dolce. Note rotonde, calde e aromatiche di cuore date da alchemilla, geum e anice. Note di fondo legnose e resinose di rabarbaro e genzianella con sentori di liquirizia.
Amaro Marzadro
€ 4.00
Amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina. Fin dagli anni ’50 Attilio e Sabina Marzadro raccoglievano sul massiccio del Monte Baldo, 2218 m.s.l., piante ed erbe aromatiche con cui aromatizzare i loro distillati. Dopo essere accuratamente selezionate, Aloe del capo, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni. Il suo colore rosso è dato anche dal Rabarbaro che dona al liquore un sapore amaro e fresco allo stesso tempo.
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