PIZZEN AUF DEM BRETT
Palermitanischer Sfincione
€ 13.00
Sfincione-Sauce (Zwiebel, sizilianische Sardellen von hoher Qualität und Tomate), aromatisierte Brotkrumen, bestreut mit Caciocavallo, Oregano und nativem Olivenöl extra.
SFINCIONE BAGHERESE
€ 15.00
Geschmorte weiße Zwiebeln, Ricotta, Tuma, sizilianische Sardellen von hoher Qualität, frisches Brotkrumen mit Caciocavallo aromatisiert, Oregano, natives Olivenöl extra.
SALAMI UND GORGONZOLA
€ 14.00
100 % italienische apulische Tomatensauce, kampanischer Mozzarella Fior di Latte g.g.A., scharfe Salami, Gorgonzola g.U., Taggiasca-Oliven, natives Olivenöl extra.
ORTOLANA
€ 12.00
Puglische Tomatensauce 100 % italienisch, gegrillte Auberginen, rote Zwiebeln, Pilze, Paprika, natives Olivenöl extra und Oregano
SICILY
€ 13.00
Auberginencreme, sautierte Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Kichererbsen-Hummus, confierte Kirschtomaten, marinierte Auberginenstreifen und Rucola.
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