PIZZAS À LA PALA
SFINCIONE PALERMITANO
€ 13.00
Sauce sfincione, (oignon, anchois siciliens de haute qualité et tomate) mie aromatisée, saupoudrée de caciocavallo, origan, huile d'olive extra vierge.
SFINCIONE BAGHERESE
€ 15.00
Oignon blanc mijoté, ricotta, tuma, anchois siciliens de haute qualité, mie de pain frais aromatisée au caciocavallo, origan, huile d’olive extra vierge.
SALAMI ET GORGONZOLA
€ 14.00
Sauce tomate des Pouilles 100 % italienne, mozzarella fior di latte de Campanie I.G.P., salami piquant, gorgonzola D.O.P., olives taggiasche, huile d'olive extra vierge.
ORTOLANA
€ 12.00
Sauce tomate des Pouilles 100 % italienne, aubergines grillées, oignon rouge, champignons, poivrons, huile d'olive extra vierge et origan
SICILE
€ 13.00
Crème d’aubergines, champignons sautés, oignon caramélisé, houmous de pois chiches, tomates cerises confites, aubergines marinées en lanières et roquette.
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