ピッツァ・イン・パラ
スフィンチョーネ・パレルミターノ
€ 13.00
スフィンチョーネソース（玉ねぎ、シチリア産高品質アンチョビ、トマト）、香味パン粉、カチョカヴァッロのふりかけ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル。
スフィンチョーネ・バゲレーゼ
€ 15.00
白玉ねぎの煮込み、リコッタ、トゥマ、上質なシチリア産アンチョビ、新鮮なパン粉のカチョカヴァッロ風味、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル
サラミとゴルゴンゾーラ
€ 14.00
プーリア産トマトソース 100% イタリア産、カンパーニャ産モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ I.G.P.、辛口サラミ、ゴルゴンゾーラ D.O.P.、タジャスカオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル
オルトラーナ
€ 12.00
プーリア産トマトソース 100% イタリア産、グリルしたナス、赤玉ねぎ、きのこ、ピーマン、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノ
シチリア
€ 13.00
ナスのクリーム、ソテーしたきのこ、キャラメリゼした玉ねぎ、ひよこ豆のフムス、コンフィしたミニトマト、ストライプ状にマリネしたナス、ルッコラ。
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