Plats principaux
Tranche d'Angus au romarin
€ 16.00
Viande de choix, de première qualité. Au romarin ou avec des cèpes.
Planche de charcuterie et cèpes frits
€ 14.00
Sélection de jambon cru, salami, finocchiona et capocollo avec cèpes frits
Steak / Côte de bœuf grillée
€ 5.20
au hg
Les steaks ont un poids de 1 kg à 1,7 kg.
Les côtes varient de 500 g à 800 g.
Morceaux de sanglier en ragoût et petites polentas frites
€ 14.00
Morceaux juteux de sanglier accompagnés de polenta frite croustillante
Hamburger de Chianina avec frites
€ 13.00
Notre hamburger de viande Chianina certifiée, notre pain artisanal et frites
Côtes de sanglier grillées aux épinards
€ 18.00
Petites côtelettes de sanglier grillées avec des épinards sautés à la poêle
Hamburger de cerf et frites
€ 15.00
Hamburger de cerf fait maison, avec pain noir au charbon actif, cèpes, fondue de truffe, sauce piquante, sauce secrète maison, frites.
Accord recommandé
Bière artisanale pression € 4.00
Tout juste tirée du fût, fraîche et glacée.
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