Entrées

Plateau avec jambon cru, salami, finocchiona et capocollo

Un plateau de charcuteries de gibier (cerf et sanglier)

Plateau avec 4 types de fromages à différents affinages et aromatisés, accompagnés de notre moutarde d'oignons, de miel d'acacia des moines Camaldules.

Un voyage dans le véritable goût. Sélection de charcuteries, sélection de fromages, croquettes de pommes de terre, parmigiana d'aubergines, bruschettas variées, beignets frits. Recommandé pour deux personnes ou comme plat unique.

Flan di verdure di stagione su fonduta di pecorino

Aubergines à la parmigiana avec pesto maison (aubergines frites)

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