Brett mit rohem Schinken, Salami, Fenchelsalami und Nackenschinken

Eine Platte mit Wildaufschnitt (Hirsch und Wildschwein)

Käseplatte mit 4 Käsesorten unterschiedlichen Reifegrades und aromatisiert, begleitet von unserem Zwiebelmostarda und Akazienhonig der Kamaldulenser-Mönche.

Eine echte Geschmacksreise. Auswahl an Wurstwaren, Auswahl an Käsesorten, Kartoffelkroketten, Auberginenauflauf, gemischte Bruschetta, frittierte Zeppoline. Empfohlen für zwei Personen oder als Hauptgericht.

Flan di verdure di stagione su fonduta di pecorino

Auberginen-Parmesan mit hausgemachtem Pesto (frittierte Auberginen)

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