Hauptgerichte
Pappardelle mit Steinpilzen
€ 13.00
Hausgemachte Pappardelle mit Steinpilzen
Strozzapreti mit edlem Trüffel aus dem Casentino
€ 14.00
Strozzapreti sind ähnlich wie Trofie, bei uns mit Wasser und Mehl hergestellt. Der Trüffel wird uns täglich von unserem Trüffelsucher von Casentino Tartufi geliefert und ist immer frisch.
Hirschravioli, Bratensauce und knuspriges Gemüse
€ 15.00
Mit Hirsch gefüllte Ravioli
Kichererbsen- und Steinpilzsuppe
€ 12.00
Eine einfache Suppe, nur aus Kichererbsen und Steinpilzen gemacht.
Ravioli mit Ricotta und Spinat in Ragù-Sauce
€ 13.00
Klassisches Rezept: Ravioli mit Ragù
Kartoffeltortelli mit Trüffel
€ 18.00
Der Tortello ist eine mit Kartoffeln und einem Hauch von Tomate gefüllte Pasta. Serviert mit Butter und frischem Trüffel.
Tonnarelli mit weißem Kaninchenragout und Trüffel
€ 16.00
Hausgemachte Tonnarelli mit weißem Kaninchenragout und frischem Trüffel aus dem Casentino.
Kartoffelgnocchi, getrocknete Tomaten und Oliven
€ 15.00
Handgemachte Kartoffelgnocchi, getrocknete Tomatensauce und Oliven
Bohnen-Kartoffel-Suppe, Rosmarinöl
€ 13.00
Bohnensuppe mit geräucherten Kartoffeln, mit unserem Rosmarinöl
Copia di Gnocchi di patate, pomodorini secchi e olive
€ 15.00
Gnocchi di patate fatti a mano, sugo di pomodorini secchi e olive
Hinterlasse uns eine Bewertung
Fühlst du dich wohl?
