Die Köstlichkeiten von Camaldoli

Absinth hergestellt mit Kräutern, die in unserem Hortus Conclusus in Moggiona angebaut und geerntet werden. Ohne Konservierungsstoffe.

Handgemachte Cantucci mit Mandeln, gebacken in unserem Ofen in Camaldoli

Natives Olivenöl Extra Vergine, hergestellt in der Provinz Arezzo, in Monterchi, mit toskanischen Oliven.

Kleine Scheiben von Wildwurstwaren:
- Wildschweinsalami
- Hirschsalami
- Wildschweinlende
- Hirschsalami mit Trüffel
- Trüffelsalami
- Rehsalami
- Wildschweinschinken
- Sbriciolona
- Salami mit Trüffel
- Kräuterspeck
- Hirschwürste

Unsere Tees werden mit Kräutern hergestellt, die in unserem Hortus Conclusus in Moggiona, 5 km von Camaldoli entfernt, gepflanzt und angebaut werden. Verpackt von einem biodynamischen Unternehmen aus dem Casentino. Alle unsere Tees werden mit ungemahlenen Blättern von höchster Konzentration und Reinheit hergestellt und sind DEMETER-zertifiziert.
- Tee gegen die Sünden der Völlerei - VERDAUUNGSFÖRDERND
- Tee gegen die Sünden der Trägheit - ENERGETISCH
- Tee gegen die Sünden des Hochmuts - ENTGIFTEND
- Tee gegen die Sünden des Zorns - ENTSPANNEND

Der Honig aus dem Casentino, hergestellt von unseren Bienen im Hortus Conclusus von Moggiona, 5 km von Camaldoli entfernt.
- Blütenhonig
- Akazienhonig
- Waldhonigtau

In Öl eingelegte gereifte Schweinswürste im Bormioli-Glas mit luftdichtem Verschluss. Würste aus italienischen Zuchtbetrieben und hochwertigem Öl.

Getrocknete Steinpilze und Totentrompeten. Sehr aromatisch und hervorragend für Hauptgerichte.

Unsere karamellisierten Zwiebeln, für einen außergewöhnlichen Senf. Ideal in Kombination mit Käse.

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