Les Délices de Camaldoli

Absinthe produit avec des herbes cultivées et récoltées dans notre Hortus Conclusus de Moggiona. Sans utilisation de conservateurs.

Cantucci artisanaux aux amandes, cuits dans notre four de Camaldoli

Huile d'Olive Extra Vierge produite dans la province d'Arezzo, à Monterchi, avec des olives toscanes.

Petits morceaux de charcuterie de gibier :
- saucisson de sanglier
- saucisson de cerf
- longe de sanglier
- saucisson de cerf à la truffe
- saucisson à la truffe
- saucisson de chevreuil
- jambon de sanglier
- sbriciolona
- saucisson avec truffe
- lard aux herbes
- saucisses de cerf

Nos tisanes sont produites avec des herbes plantées et cultivées dans notre Hortus Conclusus de Moggiona, à 5 km de Camaldoli. Conditionnées par une entreprise biodynamique du Casentino. Toutes nos tisanes sont produites avec des feuilles non moulues, à très haute concentration et pureté et ont la certification DEMETER.
- Tisane contre les péchés de Gourmandise - DIGESTIVE
- Tisane contre les péchés de Paresse - ÉNERGÉTIQUE
- Tisane contre les péchés d'Orgueil - DÉPURATIVE
- Tisane contre les péchés de Colère - RELAXANTE

Le miel du Casentino, produit par nos abeilles dans l'Hortus Conclusus de Moggiona, à 5 km de Camaldoli.
- Miel de mille fleurs
- Miel d'acacia
- Miellat de forêt

Saucisses de porc affinées sous huile avec bocal Bormioli à fermeture hermétique. Saucisses provenant d'élevages italiens et huile de haute qualité.

Cèpes et trompettes de la mort séchés. Très parfumés et excellents pour les plats principaux.

Nos oignons caramélisés, pour une moutarde exceptionnelle. Idéal pour accompagner les fromages.

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