Menu du champignon

Pappardelle maison aux champignons
Planche de charcuterie et cèpes frits
Mousse de mascarpone avec pépites de chocolat et cantuccio artisanal

tout le menu 23,00 €

hors boissons et couvert

Menu de la truffe

Gâteau de pommes de terre, scamorza et truffe en copeaux
Strozzapreti à la truffe fraîche
Gâteau de ricotta aux pépites de chocolat

tout le menu 28,00 €

boissons et couvert non inclus

Menu du chasseur (ou du Grinch)

Raviolis de cerf, sauce rôtie et petits légumes croquants
Bouchées de sanglier en ragoût avec polenta frite
Fondant au chocolat sur sauce à la vanille

tout le menu 26,00 €

boissons et couvert non inclus

Menu du steak

Planche de charcuterie avec Schiacciata di Camaldoli
Steak grillé (600g) et pommes de terre rôties
Tarte à la confiture

menu complet 40,00 €

boissons et couvert non inclus

Menu végétarien/végétalien

Flan de légumes de saison sur fondue de pecorino
Gnocchis de pommes de terre, tomates séchées et olives taggiasche
Gâteau chaud aux pommes sur sauce à la vanille

menu complet 22,00 €

hors boissons et couvert