ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Равиоли в вине
€ 12.00
Равиоли в вине
Одно из самых важных блюд традиции Нижнего Пьемонта. Равиоли откидывают на дуршлаг, и при подаче на тарелку на дне остается немного воды от варки, что позволяет вину, налитому в тарелку за столом, достичь идеальной температуры.
Карбонара аль Монтеборе
€ 16.00
Карбонара аль Монтеборе
Что происходит, когда римский рецепт встречается с самым древним сыром в мире? В этой версии Montebore заменяет традиционные сыры, придавая блюду ноту сена и молока и необыкновенную ароматическую стойкость. Гурманский опыт, который объединяет структуру карбонары с благородством местного продукта высочайшего качества.
Трофье с домашним песто из 100% натурального базилика Cà de rundaneine
€ 12.00
Трофье с домашним песто из 100% натурального базилика Cà de rundaneine
Свежесть только что обработанного базилика встречается с характерной текстурой трофье в объятии средиземноморских вкусов.
Свежие орекьетте, эмульсия из томатов даттерини, хрустящие баклажаны, солёная рикотта
€ 13.00
Свежие орекьетте, эмульсия из томатов даттерини, хрустящие баклажаны, солёная рикотта
Яркое, ароматное блюдо с южным характером, идеально для лета!
Картофельные ньокки, фондю из горгонзолы, крем из тыквы и крошка амаретти
€ 13.00
Равиоли в сливочном масле с розмарином
€ 12.00
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
